好汤好水好身体

好汤好水好身体
作 者: 尚厨美食研究中心
出版社: 四川科学技术出版社
丛编项:
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标 签: 家常菜谱 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  尚厨美食研究中心,由多名专业烹饪大师、知名营养师组成,多年来一直潜心研究饮食保健,以“吃出营养、吃出健康、吃出美味”为宗旨,以打造亲民美食图书为己任,现已策划出版了《聪明宝宝营养餐1888例》、《冬日味道》等多本实用的家常美食菜谱。

内容简介

一碗美美的靓汤不仅能够温暖你的身体,更能给你最好的滋养。学会煲汤,就掌握了一个健康美丽的诀窍。想要祛病强身?想要保健养身?想要瘦身养颜?还是想要顺应时节调养全家?这本书里都有讲解,教你选择好食材、好调料,掌握煲汤技巧,煲出一碗富含营养饱含爱意的好汤。爱家庭,爱自己,从煲一碗好汤开始。

图书目录

第一章:如何煲一碗好汤

煲汤常用材料

高汤与煲汤常用调料

煲汤小常识

第二章:祛病强身汤

感 冒

姜丝萝卜汤

葱枣汤

生姜红糖水

豆腐火腿芥菜汤

咳 嗽

洋参百合茶

杏仁猪肺汤

枇杷果炖莲藕

川贝雪梨猪肺汤

呕 吐

生姜茶

酸梅汤

甘草生姜汤

小半夏加茯苓汤

胃 痛

佛手砂仁瘦肉汤

花生紫米汤

土豆蜂蜜饮

山药蔬菜汤

腹 泻

莲子汤

胡萝卜肉丸汤

海带板栗排骨汤

土豆胡萝卜汤

肝 病

丹参黄豆汤

鲫鱼牛奶汤

芹菜猪肝汤

枸杞蜂蜜水

高血压

玉米须菊花茶

番茄木耳汤

竹荪虾仁扒豆腐

胡萝卜芹菜汤

高血脂

黄豆芽紫菜汤

绿豆芹菜汤

紫菜萝卜汤

雪菜蚕豆汤

糖尿病

小白菜豆腐汤

鲜虾莴笋汤

砂锅黄豆汤

灵芝鹌鹑蛋汤

贫 血

猪血旺菠菜汤

猪肝咸鸭蛋汤

红枣莲子木瓜盅

三红补血汤

骨质疏松

黑芝麻排骨汤

黄豆猪骨汤

虾皮豆腐汤

豆腐鱼汤

痛 经

红糖姜汤

益母草泡红枣

红花玫瑰饮

桃仁冰糖茶

月经不调

当归羊肉汤

四物汤

百合墨鱼汤

当归炖鸡

前列腺疾病

番茄苹果汁

腰花木耳笋片汤

车前草瘦肉汤

红绿豆汤

第三章:保健养生汤

失 眠

莲藕西蓝花奶汤

红枣莲子桂圆汤

水果莲子羹

桂圆莲子猪心汤

头 晕

苹果汁

凤爪枸杞煲猪脑

鸡肉蘑菇汤

八宝鲜鸡汤

头 痛

川芎鱼肚汤

山楂荷叶猪肉汤

天麻川芎鱼头汤

天麻乌鸡汤

健 忘

核桃山楂汤

虾皮紫菜汤

核桃杏仁瘦肉汤

白果黄豆鱼肉汤

脱 发

山楂首乌汤

何首乌猪脑汤

黑豆莲藕炖鸡

黑芝麻汤圆

眼睛干涩

三红汤

菊花红枣汤

胡萝卜橙汁

猕猴桃红枣汤

耳 鸣

黑木耳瘦肉汤

小麦红枣猪脑汤

仙茅炖肉

紫菜汤

便 秘

四仁通便汤

红薯银耳汤

红小豆煲南瓜

蜂蜜甘蔗汁

消化不良

白萝卜番茄汤

菠萝山楂汤