孩子最爱吃的家常菜

孩子最爱吃的家常菜
作 者: 甘智荣
出版社: 黑龙江科学技术出版社
丛编项:
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标 签: 家常菜 家常菜谱 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《孩子最爱吃的家常菜》作者简介

内容简介

《孩子最爱吃的家常菜》共分为七个章节。第一章主要介绍孩子需要的营养以及如何才能让孩子好好吃饭。第二章至第七章根据食材的不同,分为蔬菜类、菌豆类、禽畜肉类、蛋类、水产类、主食类。本书的每一道菜例均提供详细的材料、调料、做法以及烹饪时间和方法。部分菜例还配有详尽的步骤图解和营养功效,让您通其道,知其味,轻松做出孩子最爱吃的家常菜。

图书目录

PART1怎样让孩子好好吃饭

孩子需要什么营养

让孩子长高的营养

保护孩子视力的营养

促进孩子智力发育的营养

增强孩子免疫力的营养

食物中的各色营养

绿色

橙色

黑色

白色

如何给孩子搭配出健康美味

食物多样化

多吃新鲜蔬果

鱼、肉、蛋少不了

每天食用牛奶、大豆及其制品

饮食清淡

厨妈妈的必备手册

炒蔬菜保持碧绿色

教你妙煮鸡蛋

怎么做孩子最爱吃的肉

适合孩子吃的鱼

巧切西红柿

巧炒面条不黏结

就餐环境很重要

家长要摆正态度

减少正餐之外的零食

让孩子在固定位置吃饭

不能让孩子边吃边玩

准备一套可爱的儿童餐具

营造良好的吃饭氛围

孩子饮食要知道

不能饿了才吃饭

冷饮、西瓜要慎食

盲目进补对健康不利

偏食宜善诱

PART2孩子爱吃的蔬菜

五宝菜

腰果葱油白菜心

椒油小白菜

肉末包菜

虾菇油菜心

紫甘蓝拌海蜇丝

娃娃菜煲

枸杞拌芥蓝梗

腐竹烩菠菜

黄花菜健脑汤

茄汁烧花菜

火腿花菜

奶香口蘑烧花菜

蚝油西蓝花苹果树

椰香西蓝花

炸洋葱圈

杂蔬丸子

莲子松仁玉米

橄榄油拌西芹玉米

山楂玉米粒

凉拌嫩芹菜

甜椒炒绿豆芽

糖醋黄豆芽

山楂银芽

炸胡萝卜核

胡萝卜丝炒豆芽

桑巴胡萝卜球

橙香萝卜丝

西红柿疙瘩汤

胡萝卜西红柿汤

黄瓜炒土豆丝

香煎土豆片

干煸土豆条

煎红薯

姜丝红薯

奶香薯条

美味红薯丸

清甜三丁

茄汁香芋

凉拌魔芋丝

炒魔芋

酱茄子

蒜蓉棒棒糖

金桂飘香

甜椒炒黄瓜

金钩黄瓜

黄瓜蒜片

黄瓜水果沙拉

五彩冬瓜宝

酿冬瓜

脆皮冬瓜

芦笋煨冬瓜

冬瓜火腿夹

冬瓜火腿片汤

木耳丝瓜汤

松仁炒丝瓜

香葱苦瓜圈

苦瓜炒马蹄

西芹炒南瓜

醋熘西葫芦

莴笋蘑菇

浇汁莲藕

糖醋藕片

PART3爱上美味菌豆

蘑菇竹笋豆腐

芦笋鲜蘑菇炒肉丝

蘑菇浓汤

鲜菇西红柿汤

冬瓜烧香菇

香菇炒冬笋

芥蓝腰果炒香菇

白玉金银汤

胡萝卜炒口蘑

草菇烩芦笋

西红柿炒秀珍菇

清炒秀珍菇

红烧双菇

酱焖杏鲍菇

肉末木耳

荷兰豆炒彩椒

尖椒火腿炒荷兰豆

橘子豌豆炒玉米

肉末胡萝卜炒青豆

鸡油青豆

红豆红薯汤

红豆山药盒

培根豆腐卷

炒三丁

松仁豆腐

椒盐煎豆腐

豆腐蒸鹌鹑蛋

鱼泥西红柿豆腐

山楂豆腐

清蒸豆腐丸子

青菜蒸豆腐

三鲜豆腐脑

虾丁豆腐

奶油豆腐

鲜香菇豆腐脑

蒸肉豆腐

油菜海米豆腐羹

菌菇豆腐汤

雪里蕻炖豆腐

苦瓜炒豆腐干

PART4就是爱吃肉

西红柿肉盏

香炸酸甜土豆肉

蒜汁肉片

葱爆肉片

秋葵炒肉片

包菜炒肉丝

黄瓜肉丝

蒸肉丸子

白菜肉卷

核桃枸杞肉丁

肉末炒青菜

黄瓜酿肉

菠菜肉丸汤

环玉狮子头

糖醋里脊

里脊三片汤

腐皮香肠卷

香菇烧火腿

猪肝炒木耳

猪肝炒花菜

菠菜炒猪肝

青椒炒肝丝

金针菇炒肚丝

酸菜炖猪肚

茄汁猪排

可乐排骨

酸甜西红柿焖排骨

马蹄炖排骨

荷兰豆炒牛肉

西红柿烧牛肉

仔姜菠萝炒牛肉

酱牛肉

上海青炒牛肉

牛肉炒百合

五彩蔬菜牛肉串

黑椒苹果牛肉粒

小白菜牛肉末

南瓜咖喱肉碎

蚝油金针菇牛柳

海带肉卷

松仁牛柳

羊肉胡萝卜丸子汤

鹿肉炒时蔬

爽口鸡肉

冬瓜蒸鸡

莲藕炖鸡

桂圆鸡片

雪梨炒鸡片

西蓝花炒鸡片

橙汁鸡片

鸡丁炒鲜贝

芦荟炒鸡丁

核桃仁鸡丁

鸡丁萝卜干

竹笋炒鸡丝

青椒炒鸡丝

鸡丝豆腐干

五彩鸡米花

茄汁鸡肉丸

软煎鸡肝

香菇鸡腿汤

虾酱蒸鸡翅

番茄酱鸡翅

鱼香马蹄鸭肝片

滑炒鸭丝

鸭肝豌豆苗汤

PART5好吃的蛋

彩椒圈太阳花煎蛋

美味蛋皮卷

火腿肉松蛋卷

彩蛋黄瓜卷

鸡蛋肉卷

蛋里藏珍

蛋酥核桃仁

胡萝卜炒蛋

炒蛋白

银鱼炒蛋

玉米炒蛋

秋葵炒蛋

西葫芦炒鸡蛋

牛肉炒鸡蛋

虾米花蛤蒸蛋羹

糯米宝葫芦

肉末蒸蛋

鳕鱼蒸鸡蛋

彩蔬蒸蛋

水蒸鸡蛋糕

煎生蚝蛋饼

西红柿面包鸡蛋汤

猕猴桃蛋饼

鸭蛋鱼饼

鹌鹑蛋烧板栗

肉末炸鹌鹑蛋

木瓜银耳炖鹌鹑蛋

鹌鹑蛋牛奶

PART6多吃水产更聪明

鸭血鲫鱼汤

豉油蒸鲤鱼

豉椒蒸鲳鱼

橄榄菜蒸鲈鱼

醋椒黄花鱼

糖醋黄花鱼

生蒸鳝鱼段

清蒸鳕鱼

香煎银鳕鱼

香菇蒸鳕鱼

葱香带鱼

鲜笋炒生鱼片

香煎三文鱼

奶油鱼肉

菠菜拌鱼肉

萝卜炖鱼块

蒸鱼片

苹果炖鱼

鱼肉果汁汤

萝卜鱼丸汤

鱼丸炖鲜蔬

菠菜鱼丸汤

马蹄虾球

鲜虾紫甘蓝沙拉

培根虾卷

虾仁西蓝花

蒜香大虾

干焖大虾

猕猴桃炒虾球

虾泥萝卜

鲜虾炒白菜

西蓝花腰果炒虾仁

芒果鲜虾盏

白灼基围虾

奶酪蔬菜煨虾

草菇丝瓜炒虾球

鲜菇蒸虾盏

香酥虾

虾仁四季豆

软熘虾仁腰花

玉子虾仁

虾米炒茭白

爆炒三鲜

葱烧鱿鱼

茄汁鱿鱼丝

糖醋鱿鱼

鱿鱼丸子

鱿鱼炒三丝

丝瓜炒蛤蜊肉

蛏子炒芹菜

PART7最爱花样主食

五彩果醋蛋饭

鸡肉花生汤饭

什锦炒软饭

鲜虾翡翠炒饭

菠萝蛋皮炒软饭

胡萝卜青菜饭卷

西红柿饭卷

虾仁蔬菜稀饭

菠菜蛋黄粥

蔬菜三文鱼粥

蛋黄豆腐碎米粥

果味麦片粥

蛋黄银丝面

金针菇面

海鲜面

爱心蔬菜蛋饼

香煎土豆丝鸡蛋饼

小黄瓜奶酪三明治

鸡蛋豆腐饼