好吃06

好吃06
作 者: 谢安冰
出版社: 电子工业出版社
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ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  毕业于法国巴黎大学教育哲学系,国内知名美食生活类杂志――《美食与美酒》创刊成员之一,从编辑到专题总监。连续六年茶专栏的撰写,结集出版以茶为载体的生活方式图书《一茶一会》。离开《美食与美酒》之后,加入国内著名的奢侈品生活杂志《TARGET目标》,任市场总监,与品牌紧密合作的同时,更是体会到风华背后的坚持,认识生活的真谛不在价格,而在品质。

内容简介

蔡澜、沈宏非联合推荐! 美食MOOK《好吃》系列的第六本。 吃喝玩乐买,美食+美酒+旅行,优质生活提案都在这里! 以美食与美酒+旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。有关人、物、事、地”等故事,解说并介绍高端品质的生活内容,不在于价格,而在于用心”。是好吃的食物分享,实用的生活日常,是一本细味饮食人间的杂志书。在第六本MOOK中,将继续发掘好食材的人的故事,以及帮你寻找优质食材。

图书目录

Contents

目录

去处

一期一会

装备

匠人

全城至贵

专辑

玩物养志

有机生活

醉游世界

食潮

知味

发现

厨房中术

吃喝玩乐

Last Bite

点一笼爱你的心:蔡澜点心店 / 6

周末与本地人“练摊儿” / 7

吃瓜群众 / 8

日常生活的一点艺术 / 12

盐水鸭飘香 / 14

老酱生香 / 20

真的很牛 / 26

大董,食色性也 / 48

一方净土养十方人 / 54

“飞行2万里”之阿根廷酒醉的探戈 / 60

“蒜”你最奇妙 / 66

大热黑蒜风/ 68

煎烤牛里脊配烤大蒜/ 69

橄榄油蒜香浸大虾/ 70

货真“蒜”实/ 71

白蔬之王,大白菜 / 72

柬埔寨,笑着走下去 / 78

云下来客石军峰 / 88

同香荟 / 94

美食片遗补 / 95

Hanabi Patisserie海盐焦糖苦巧克力纽约芝士蛋糕 / 96