云南民族药膳（精）

暂缺《云南民族药膳（精）》作者简介

《云南民族药膳》在云南省各民族传统药膳用法的基础上，运用现代烹饪方法和现代药物研究，制作了云南民间较有特色的70种民族药膳。内容包括民族风味、原料、做法、食疗功效、使用禁忌、药材来源、别名、功效等。全书图文并茂，文字简洁明了，所配药膳实物图片使人垂涎欲滴，植物及药材图片可帮助一般群众准确用药，确保安全。全书图文并茂，引人入胜。该书科学性与实用性兼备，可弘扬云南民族药膳饮食文化之鲜明特色和博大精深。