解惑政和白茶

解惑政和白茶
作 者: 王秀萍
出版社: 中国农业科学技术出版社有限公司
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暂缺《解惑政和白茶》作者简介

内容简介

作为一款传统而独特的中国名茶,政和白茶的前世今生有着怎样的联系?用于制作政和白茶的茶树生长在怎样优良的生态环境中?都有哪些品种适合选种?茶树如何栽培管理?不同的鲜叶采摘标准又是怎样造就不同花色品类的政和白茶成品?如何辨别政和白茶与其他产地的白茶?如何鉴定和品评不同等级、不同年份的政和白茶?日常如何贮藏政和白茶?政和白茶产业的现状究竟如何?进一步的发展规划又是怎样……这些问题都将在本书中一一得到解答。《解惑政和白茶》是一本学术性和实用性兼具的政和白茶“知识大百科”,本书将为广大茶叶生产者、教育和科技工作者或是茶叶消费者提供参考。

图书目录

一、历史与文化

二、生境与茶园

三、良种及特性

四、工艺与设施

五、产品及特征

六、贮存与保管

七、品鉴与泡饮

八、饮茶与健康

参考文献

附录