解析流动 画说流体力学

第1章 什么是流体 1

1. 流体是能流动的物质 / 2

动手做：观察液体的自然形状 / 5

2. 流体的独特性质—黏性和压缩性 / 6

知识点：连续的流体 / 9

3. 压力就是指压强 / 10

知识点：体积力和表面力 / 12

4. 图钉和千斤顶 / 13

5. 神奇的表面张力 / 14

6. 覆杯实验探秘 / 16

7. 危险的气泡 / 20

第2章 流动中的力与能量 23

8. 开车兜风 / 24

知识点：流动中的质量守恒 / 26

9. 喷气推进 / 27

10. 靠空气“悬浮” / 29

知识点：流动中的动量定理 / 30

11. 非常重要的附壁效应 / 32

12. 可疑的附壁效应飞行器 / 34

13. 流动中的功与热 / 36

14. 气体的吸热与放热 / 38

知识点：流动中的能量方程 / 40

15. 容易误用的伯努利定理 / 41

16. 射流的压力与环境相同 / 45

17. 吹吸大不同 / 46

18. 发动机“吸鸟”吗 / 48

19. 小学数学题——水池进排水 / 51

20. 通风专家土拨鼠 / 55

21. 飞行的奥秘 / 56

动手做：观察机翼对流体的扰动 / 60

22. 飘动的纸条 / 61

23. 射流中的乒乓球 / 64

24. 危险的站台 / 67

25. 越阻拦越加速 / 70

26. 塑料瓶空调靠谱吗 / 72

27. 飞吧“水火箭” / 74

第3章 声速与超声速 77

28. 追赶声音 / 78

29. 声速史话 / 80

知识点：声速公式的推导 / 82

30. 声波和声爆 / 83

31. 压力波和激波 / 86

32. 遇到障碍物的超声速流动 / 90

动手做：自制纹影仪 / 95

33. 管道内的超声速流动 / 97

34. 先收再扩的拉瓦尔喷管 / 101

第4章 黏性主导的流动 105

35. 小黏性的大影响 / 106

知识点：普朗特的边界层理论 / 108

36. 流动中的摩擦力 / 109

37. 受黏性影响的一层——边界层 / 110

38. 各种物体表面的边界层 / 112

39. 边界层全貌 / 114

40. 管道中的流动 / 115

第5章 混乱的流动——湍流 117

41. 雷诺实验——湍流研究新篇章 / 118

42. 生而混乱的湍流 / 120

43. 裹挟环境流体的湍动射流 / 124

44. 什么是雷诺数 / 127

第6章 流动的阻力与损失 131

45. 恼人的流动分离 / 132

动手做：丝线法显示分离 / 137

46. 交互脱落的涡——卡门涡街 / 138

47. 流体产生的阻力 / 141

48. 减阻方法种种 / 148

49. 在糖浆里游泳 / 150

50. 紧跟前车 / 152

51. 对空开枪危险吗 / 154

52. 大的铁球先着地 / 155

53. 浮尘为什么能浮着 / 157

54. 忙碌的微生物 / 158

55. 流动中的机械能损失 / 160

知识点：热力学第二定律与熵 / 166

56. 热机——工业时代的基石 / 167

57. 熵增就是损失 / 172

第7章 日常流动现象 177

58. 对空气做功——风机与压气机 / 178

59. 控制流量的阀门 / 182

60. 捏扁出口流速增 / 185

61. 高速流动生高温 / 189

62. 雨滴不是水滴形 / 191

63. 奇妙的弧线球 / 193

64. 江河的流速 / 197

65. 蜿蜒的河流 / 199

66. 逆流滚动吗 / 202

动手做：油流法显示马蹄涡 / 205

67. 茶杯里的风暴 / 206

68. 地表最强风 / 208

知识点：一点涡动力学的概念 / 213

69. 长长的翼尖涡 / 214

70. 建筑的通风 / 219

71. 水面波纹不简单 / 223