快捷电烤箱食谱

快捷电烤箱食谱
作 者: 崔文馨
出版社: 浙江科学技术出版社
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作者简介

暂缺《快捷电烤箱食谱》作者简介

内容简介

《快捷电烤箱食谱》按照食物来分类,涵盖面包、蛋糕、饼干曲奇、派挞和烧烤。书中为您详细解读多种食物的做法,每个品种都单独列出烘焙温度和烘烤时间,让您快速掌握其中的制作要点,省力又省心。《快捷电烤箱食谱》内容翔实,设计新颖,是一本兼具实用性与艺术性的食谱,希望它能将烘烤的乐趣带给每一个人。

图书目录

Chapter 1 知识小讲堂

如何使用电烤箱

电烤箱如何保洁

主要工具介绍

主要材料介绍

Chapter 2 美味面包轻松做

基本面剂的制作

松酥类面包面剂制作

蓝莓排包

椰槟包

台式菠萝包

墨西哥包

法式蒜蓉片

香葱肉松卷

毛毛虫包

火腿玉米包

红豆酥皮包

西班牙蔬菜包

蝴蝶椰香包

火腿肉松包

奶黄包

芝士香肠包

开心果仁面包

椰香餐包

燕麦餐包

玉米肠仔包

芝士夹心面包

芝士咖啡棒包

香芋可松包

丹麦可松包

椰皇吐司

蔬菜吐司

Chapter 3 喷香蛋糕轻松做

香蕉奶露蛋糕

元宝蛋糕

椰皇条蛋糕

泡泡龙蛋糕

瑞士卷

提子卷

云石芝士蛋糕

布丁蛋糕

海绵小蛋糕

蜂巢蛋糕

海星蛋糕

天使蛋糕

夏日柠檬

芙皮水果蛋糕卷

水果蛋糕卷

格格蛋糕

酥粒蛋糕

咖啡芝士蛋糕

香杏蛋糕

香妃蛋糕

Chapter 4 可口饼干轻松做

花生薄饼

云石曲奇

俄罗斯曲奇

瓜子仁曲奇

香葱曲奇

樱桃曲奇

牛油芝士曲奇

巧克力薄饼

心形饼干

杏仁瓦片

蝴蝶酥

千层酥

美式芝士条

肉松蔬菜饼

花生椰子球

Chapter 5 酥香派挞轻松做

派挞皮的做法

鱿鱼风味派

咖喱牛肉派

巧克力香蕉挞

黄桃挞

鸡粒香菇派

杏仁鲜奶挞

香槟蜜桃挞

菠萝挞

蜜桃挞

松子香芋挞

西米挞

Chapter 6 诱人烧烤轻松做

新奥尔良烤鸡翅

新奥尔良烤鸡腿

意大利牛排

串烧辣椒虾

烤生蚝

蒜香茄子

串香凤爪

炙烤秋刀鱼

炙烤黄花鱼

烤大肠

烤羊排

烤鸭心