上海的吃

上海的吃
作 者: 陈贤德 陈祝义
出版社: 上海交通大学出版社
丛编项: 上海欢迎您
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标 签: 饮食文化
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《上海的吃》作者简介

内容简介

本书为“上海欢迎你系列丛书”。国际大都市上海,不仅是中国的经济、金融、贸易和航运中心,更是一座中国的近代历史文化名城,具有独特而丰富的海派餐饮文化资源。本书重点表现具有海纳百川,独树一帜的上海历史老牌名店、名吃的形成之路。

图书目录

传统老店

  特色名店

  精美西餐

  上海滩时尚小吃

  难以忘怀的上海传统美食

  索引