中国十大茶叶区域公用品牌之都匀毛尖(社级市场书)

中国十大茶叶区域公用品牌之都匀毛尖(社级市场书)
作 者: 陈跃华 刘世杰
出版社: 中国农业出版社有限公司
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暂缺《中国十大茶叶区域公用品牌之都匀毛尖(社级市场书)》作者简介

内容简介

为做强中国茶产业、做大中国茶品牌、做深中国茶文化,在今年5月首届中国国际茶叶博览会上,组委会组织了“中国十大茶叶区域公用品牌”推选工作,最终推选出了“十大茶叶区域公用品牌”。中国十大茶叶区域公用品牌之都匀毛尖: 1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

图书目录

前言

第一章 百年辉煌

第一节 踏上太平洋万国博览会红毯

第二节 世博会的百年之约

第三节 “双杰”奇缘

第四节 舌尖上的“革命”

[延伸阅读]海葩苗传奇

[延伸阅读]“茶与鸦片的贸易战争”

第二章 天地英华

第一节 生命的婴啼

第二节 喀斯特森林物语

第三节 “先春抽出黄金芽”

[延伸阅读]石器时代的贵州模样

[延伸阅读]稻谷的传说

第三章 北纬26的绿色经典

第一节 密林中的茶园

[延伸阅读]斗篷山·剑江国家级风景名胜区

[延伸阅读]“中国娃娃鱼之乡”

第二节 来自深山的茶树良种

第三节 “地理标志”与标准

[延伸阅读]都匀毛尖的3个“独一无二”

[延伸阅读]百年荣誉

第四章 贡茶的芬芳

第一节 典籍里的黔南茶

[延伸阅读]“的娘”与他们的“方物”

[延伸阅读]邱禾嘉请求崇祯为贡茶赐名

第二节 贡茶碑

[延伸阅读]围绕贡茶的一场博弈

第三节 清代档案里的黔南茶

[延伸阅读]吴近仁跨越时空的目光

[延伸阅读]慈禧太后的专车与都匀

第五章 香飘世界

第一节 被茶叶点燃的英伦三岛

第二节 古道茶香

[延伸阅读]千年黔桂盐茶马道

[延伸阅读]一个黔南举人的进京日记

[延伸阅读]徐霞客游黔南

第三节 东渡日本

第四节 茶风西渐

[延伸阅读]茶叶改变了世界

第六章 悠扬民族风

第一节 茶的民族称谓

第二节 茶叶中蕴含的民族美食观

[延伸阅读]多彩的民族茶饮

[延伸阅读]穿裙子熬茶的男人

[延伸阅读]和玮与黔南膏茶

第三节 向先辈致敬的制茶礼仪

第四节 贯穿人生的礼仪

第七章 毛尖是怎样“炼”成的

第一节 毛尖大师徐全福

第二节 非遗传承

第三节 都匀毛尖的标准化流程

[延伸阅读]非遗数字化采集“都匀毛尖制作技艺”节录

第八章 文化名人与都匀毛尖

第一节 张舯的茶联

第二节 “西南巨儒”莫友芝咏茶诗

第三节 巨作“江山如此多娇”与都匀“纸烤茶”

第四节 赵朴初的“佛茶”

第五节 茶界大师题咏都匀毛尖

第六节 音影毛尖

第九章 评味毛尖

第一节 鲜茶出篓花香

第二节 品饮的艺术

[延伸阅读]最是那毛尖的香醇

第三节 为有源头活水来

第四节 茶器的味道

第十章 21世纪的腾飞

第一节 21世纪新速度

第二节 中坚力量

第三节 欣欣向荣的星级茶馆与毛尖“地标”

[延伸阅读]星级茶馆

第十一章 大型多彩茶事

第一节 都匀毛尖茶文化节

[延伸阅读]香飘人民大会堂

[延伸阅读]亮相北京老舍茶馆

[延伸阅读]进军上海滩

第二节 都匀毛尖(国际)茶人会

第三节 中国史上首次茶仙子大赛

[延伸阅读]与茶相约·黔南市县关键词