| 作 者: | Sammy |
| 出版社: | 化学工业出版社 |
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| 版权说明: | 本书为公共版权或经版权方授权,请支持正版图书 |
| 标 签: | 烘焙甜品 烹饪/美食 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
Part 1 烘焙入门/ 1 烘焙入门必备工具/ 2 关于烤箱不得不说的事/ 5 烘焙入门常用原料/ 7 烘焙常用名词解释/ 10 Part 2 蛋糕篇/ 13 戚风蛋糕/ 14 海绵蛋糕/ 19 天使蛋糕/ 23 芝士蛋糕/ 25 酸奶蛋糕/ 29 棉花蛋糕/ 32 香蕉蛋糕/ 36 玛德琳贝壳蛋糕/ 38 迷你萨瓦蛋糕/ 41 酥粒奶酪麦芬/ 44 苹果乳酪麦芬/ 47 葡萄干蛋糕卷/ 50 巧克力布朗尼/ 54 纯巧克力戚风蛋糕/ 57 巧克力慕斯蛋糕/ 60 巧克力麦芬蛋糕/ 64 菠萝千层...