实用运动生理学

　　作者简介杨锡让，1933年出生，北京市人。教授、博士生导师。教育经历：1951～1954年在北京医学院，1954～1957年在北京体育学院研究生部，1959～1960年在留苏预备部，1980～1981在年美国麻省春田学院，1981～1982在年美国北卡州立大学。专业：运动生理。工作经历：1957～1959年任助教，1959～1979年任讲师，1979～1987年任副教授，1987至今任教授、博士生导师。现任职：中华全国体育总会委员，中国体育科学协会理事，中国运动医学会副主任委员，北京体育大学学位委员会副主任委员，中国老教授协会运动医学会副理事长，意大利国际体育学院客座教授、名誉院长，荷兰东方健身学院名誉教授，香港浸会大学体康研究中心客座研究员、体康学报顾问，香港体适能总会顾问，澳门健康杂志顾问。曾任职：北京体育学院生理教研室主任，生物科学系主任，中国运动医学会运动生理组组长，亚洲运动医学会委员中国应用生理学杂志编委，北京生理学会理事等职。1958年作为成员之一，赴前苏联为筹建我国第一个体育科研所进行考察。至今，在体育战线已工作了40个春秋，目前仍坚持在教学、科研第一线，先后培养了硕士生、访问学者以及博士生共14名，出版和主编了5种运动生理学专著，国内外发表论文30多篇，多次获得体育科技进步奖。1982年回国后，加强了北体大的国际学术交流活动，先后赴十几个国家参加讲学与科研合作，进行身体成分的流行病学调查，研究探讨发生肥胖的机制。在联合国人材交流中心的支持下，组织召开了3次运动生理国际学术研讨会，为青年新秀提供了学术交流的机会。由于为中国高等教育和体育事业做出了突出贡献，1985年获新中国体育开拓者奖，1992年获国务院颁发的政府特殊津贴。

片断：运动生理学的各种理论和观点绝大部分是从实验中获得、总结出来的，并不断在实践中受到检验。运动生理学只有和体育教学与运动训练的实际工作以及其它基础学科相互配合，进行综合、系统、深入的研究，才能对体育运动实践做出更大贡献。二、运动生理学的发展过程（一）运动生理学的简史运动生理学在科学发展的长河中是一门十分年轻的学科，作为生理学的一个分支，还仅仅是本世纪初的事，而生理学迄今为止已有三百多年的历史。从世界范围内纵观运动生理学的发展，在本世纪初应首推英国的生理学家希尔（Hill），在当时曾出版了他的三部运动生理学名著：《肌肉活动》、《人类的肌肉运动——调节速度与疲劳的因素》、《有生命的机械》等。为此，一些生理学工作者认为，希尔是“运动生理学之父”。在同一时期，还有其他国家的一些重要代表人物，也为运动生理学做出了辉煌的贡献，例如苏联的克列斯托夫尼柯甫（Krest0vnik0ff）、日本的吉田章信、英国的班布里奇（B8in－Bridge）和美国的麦克津（Mckenzie）。这些运动生理学家在不同的领域内，都进行了大量的研究工作，其有影响的代表作分别是：班布里奇出版了《肌肉运动生理学》一书。论述了运动时能量变化的过程及其在肌肉中是怎样进行的；肌肉活动时氧及营养物质供应的调节机制，以及肌肉运动的机械装置。他的论著可认为是奠定了肌肉运动生理学理论基础。吉田章信很早就写了一本《运动生理学》，到1932年这本书已经再版了九次，可认为是亚洲运动生理学早期的代表作。苏联的克列斯托夫尼柯甫是对运动生理学的发展有重大贡献的早期学者之一。他是巴甫洛夫的学生，克氏是苏联运动生理学的创始人，他在1936年先后出版了三本《运动生理学论文集》。汇集了大量的实验资料，阐述了各项运动的生理学特点，对科学训练起了重要的促进作用，特别是新中国成立后对我国运动生理学的发展具有着指导意义。美国的麦克津曾出版《运动在教学与医学中》一书，讨论了运动中的呼吸、循环机能的变化，运动损伤的防治等。我国解放前，仅在1940年由生理学前辈蔡翘教授出版了《运动生理学》一书，其后还有赵敏学的一本专著。这是我国最早的两本运动生理学代表作。从本世纪20年代运动生理学成为一门独立的学科开始，随着其它自然学科和生物学科的发展，运动生理学在这半个世纪的发展也十分迅速。首先，研究的领域更加广泛，层次也更加深入，从整体、器官水平的研究深入到细胞、亚细胞及分子水平的研究；其次，在研究方法...