波尔多顶级葡萄酒品鉴

波尔多顶级葡萄酒品鉴
作 者: 熊建明
出版社: 中国轻工业出版社
丛编项:
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 饮品
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  熊建明先生,管理哲学博士,高级工程师,方大集团股份有限公司董事长。葡萄酒鉴赏者和评论者,美国光频谱葡萄酒拍卖行(Spectrum Wine Auctions)客座顾问,中国嘉德(广州)拍卖有限公司葡萄酒拍卖顾问。著有《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》(荣获“2010年世界美食图书大奖”-The Best Wine History Book in China)、《世界百大葡萄酒·百年誌(1900-2008)》等葡萄酒专著。

内容简介

《波尔多顶级葡萄酒品鉴》是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后,关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累,在《波尔多顶级葡萄酒品鉴》全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道,结合顶级葡萄酒的评分、最佳饮用年份推荐、参考价格等实用信息,是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试,也是一部是引导中国葡萄酒爱好者品饮风向的必读之书。可供消费者及高档会所、餐厅作为红酒选购和配餐的指导工具书。

图书目录

第一章  吉伦特河左岸地区

 Gironde Left Bank

 第一节  拉菲

  Ch?teau Lafite Rothschild

  1. 2008年拉菲

  2. 2007年拉菲

  3. 2006年拉菲

  4. 2005年拉菲

  5. 2004年拉菲

  6. 2003年拉菲

  7. 2002年拉菲

  8. 2001年拉菲

  9. 2000年拉菲

  10. 1999年拉菲

  11. 1998年拉菲

  12. 1997年拉菲

  13. 1996年拉菲

  14. 1995年拉菲

  15. 1994年拉菲

  16. 1993年拉菲

  17. 1992年拉菲

  18. 1991年拉菲

  19. 1990年拉菲

  20. 1989年拉菲

  21. 1988年拉菲

  22. 1987年拉菲

  23. 1986年拉菲

  24. 1985年拉菲

  25. 1984年拉菲

  26. 1983年拉菲

  27. 1982年拉菲

  28. 1981年拉菲

  29. 1980年拉菲

 第二节  拉图

  Ch?teau Latour

  1. 2008年拉图

  2. 2007年拉图

  3. 2006年拉图

  4. 2005年拉图

  5. 2004年拉图

  6. 2003年拉图

  7. 2002年拉图

  8. 2001年拉图

  9. 2000年拉图

  10. 1999年拉图

  11. 1998年拉图

  12. 1997年拉图

  13. 1996年拉图

  14. 1995年拉图

  15. 1994年拉图

  16. 1993年拉图

  17. 1992年拉图

  18. 1991年拉图

  19. 1990年拉图

  20. 1989年拉图

  21. 1988年拉图

  22. 1987年拉图

  23. 1986年拉图

  24. 1985年拉图

  25. 1983年拉图

  26. 1982年拉图

  27. 1981年拉图

 第三节  木桐

  Ch?teau Mouton Rothschild

  1. 2008年木桐

  2. 2007年木桐

  3. 2006年木桐

  4. 2005年木桐

  5. 2004年木桐

  6. 2003年木桐

  7. 2002年木桐

  8. 2001年木桐

  9. 2000年木桐

  10. 1999年木桐

  11. 1998年木桐

  12. 1997年木桐

  13. 1996年木桐

  14. 1995年木桐

  15. 1993年木桐

  16. 1992年木桐

  17. 1991年木桐

  18. 1990年木桐

  19. 1989年木桐

  20. 1988年木桐

  21. 1986年木桐

  22. 1985年木桐

  23. 1983年木桐

  24. 1982年木桐

  25. 1981年木桐

 第四节  玛歌

  Ch?teau Margaux

  1. 2010年玛歌

  2. 2009年玛歌

  3. 2008年玛歌

  4. 2007年玛歌

  5. 2006年玛歌

  6. 2005年玛歌

  7. 2004年玛歌

  8. 2003年玛歌

  9. 2002年玛歌

  10. 2001年玛歌

  11. 2000年玛歌

  12. 1999年玛歌

  13. 1998年玛歌

  14. 1997年玛歌

  15. 1996年玛歌

  16. 1995年玛歌

  17. 1994年玛歌

  18. 1993年玛歌

  19. 1992年玛歌

  20. 1990年玛歌

  21. 1989年玛歌

  22. 1988年玛歌

  23. 1986年玛歌

  24. 1985年玛歌

  25. 1983年玛歌

  26. 1982年玛歌

  27. 1981年玛歌

 第五节  奥比昂

  Ch?teau Haut Brion

  1. 2008年奥比昂

  2. 2007年奥比昂

  3. 2006年奥比昂

  4. 2005年奥比昂

  5. 2004年奥比昂

  6. 2003年奥比昂

  7. 2002年奥比昂

  8. 2001年奥比昂

  9. 2000年奥比昂

  10. 1999年奥比昂

  11. 1998年奥比昂

  12. 1997年奥比昂

  13. 1996年奥比昂

  14. 1995年奥比昂

  15. 1994年奥比昂

  16. 1993年奥比昂

  17. 1992年奥比昂

  18. 1990年奥比昂

  19. 1989年奥比昂

  20. 1988年奥比昂

  21. 1986年奥比昂

  22. 1985年奥比昂

  23. 1983年奥比昂

  24. 1982年奥比昂

  25. 1980年奥比昂

 第六节  拉密逊?奥比昂

  Ch?teau La Mission Haut Brion

  1. 2008年拉密逊?奥比昂

  2. 2007年拉密逊?奥比昂

  3. 2006年拉密逊?奥比昂

  4. 2005年拉密逊?奥比昂

  5. 2004年拉密逊?奥比昂

  6. 2003年拉密逊?奥比昂

  7. 2002年拉密逊?奥比昂

  8. 2001年拉密逊?奥比昂

  9. 2000年拉密逊?奥比昂

  10. 1999年拉密逊?奥比昂

  11. 1998年拉密逊?奥比昂

  12. 1997年拉密逊?奥比昂

  13. 1996年拉密逊?奥比昂

  14. 1995年拉密逊?奥比昂

  15. 1994年拉密逊?奥比昂

  16. 1993年拉密逊?奥比昂

  17. 1992年拉密逊?奥比昂

  18. 1991年拉密逊?奥比昂

  19. 1990年拉密逊?奥比昂

  20. 1989年拉密逊?奥比昂

  21. 1988年拉密逊?奥比昂

  22. 1987年拉密逊?奥比昂

  23. 1986年拉密逊?奥比昂

  24. 1985年拉密逊?奥比昂

  25. 1984年拉密逊?奥比昂

  26. 1983年拉密逊?奥比昂

  27. 1982年拉密逊?奥比昂

  28. 1981年拉密逊?奥比昂

  29. 1980年拉密逊?奥比昂

第二章  吉伦特河右岸地区

 Gironde Right Bank

 第一节  帕丘斯

  Ch?teau Pétrus

  1. 2006年帕丘斯

  2. 2005年帕丘斯

  3. 2004年帕丘斯

  4. 2003年帕丘斯

  5. 2002年帕丘斯

  6. 2001年帕丘斯

  7. 2000年帕丘斯

  8. 1999年帕丘斯

  9. 1998年帕丘斯

  10. 1997年帕丘斯

  11. 1996年帕丘斯

  12. 1995年帕丘斯

  13. 1994年帕丘斯

  14. 1993年帕丘斯

  15. 1992年帕丘斯

  16. 1990年帕丘斯

  17. 1989年帕丘斯

  18. 1988年帕丘斯

  19. 1986年帕丘斯

  20. 1985年帕丘斯

  21. 1983年帕丘斯

  22. 1982年帕丘斯

  23. 1980年帕丘斯

 第二节  里鹏

  Le Pin

  1. 2008年里鹏

  2. 2007年里鹏

  3. 2006年里鹏

  4. 2005年里鹏

  5. 2004年里鹏

  6. 2001年里鹏

  7. 2000年里鹏

  8. 1999年里鹏

  9. 1998年里鹏

  10. 1997年里鹏

  11. 1996年里鹏

  12. 1995年里鹏

  13. 1994年里鹏

  14. 1991年里鹏

  15. 1990年里鹏

  16. 1989年里鹏

  17. 1988年里鹏

  18. 1986年里鹏

  19. 1985年里鹏

  20. 1983年里鹏

  21. 1982年里鹏

 第三节  白马

  Ch?teau Cheval Blanc

  1. 2010年白马

  2. 2009年白马

  3. 2008年白马

  4. 2007年白马

  5. 2006年白马

  6. 2005年白马

  7. 2004年白马

  8. 2003年白马

  9. 2002年白马

  10. 2001年白马

  11. 2000年白马

  12. 1999年白马

  13. 1998年白马

  14. 1997年白马

  15. 1996年白马

  16. 1995年白马

  17. 1994年白马

  18. 1993年白马

  19. 1992年白马

  20. 1990年白马

  21. 1989年白马

  22. 1988年白马

  23. 1986年白马

  24. 1985年白马

  25. 1983年白马

  ……