食用菌栽培基础与应用

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《食用菌栽培基础与应用》介绍了食用菌基础、食用菌营养类型与生长条件、食用菌菌种生产，以及香菇、金针菇、平菇、鸡腿菇、杏鲍菇、双孢菇、黑木耳、银耳、茶树菇、猴头菇、竹荪、灵芝的栽培技术，食用菌病虫害防治，食用菌保鲜与加工。