家政企业运营实务

　　彭云飞，男，管理学博士，湖南女子学院教授，学术兼职有中国教育学会教育经济学分会常务理事、中国软科学研究会理事、中国创造学会理事等。主讲过本科生“管理运筹学”、“物流管理”、“经济数学”、“团队建设”、“组织行为学”和研究生“公共经济与管理”、“数理分析方法”、“现代企业理论”等主要课程。主要研究方向为决策理论与方法、教育经济与管理。在人民出版社等出版著作、教材5部，在《系统工程理论与实践》、《中国管理科学》等刊物发表论文40多篇。主持完成国家社科、教育部人文社科等纵向项目和政府、企业横向项目30多个。邓勤，女，管理学硕士，湖南女子学院社会发展与管理学院讲师。目前主要从事服务运营管理、家政管理教学与研究等方面的工作。担任过肇庆学院教师教育学院培训部主任，是国家创新教育师资培训师。主讲过本科生“现代服务业概论”、“家政管理学”、“现代物流管理”、“品牌营销学”、“公共关系学”、“连锁经营管理”、“电子商务管理”、“管理学原理”等课程。发表论文多篇，主持或参与国家、省部级、教育厅、学校项目以及横向项目等多个。

《家政企业运营实务》是在服务运营管理理论指导下，对家政企业运营的全生命周期运营问题进行专题学习，包括我国家政业及其家政企业发展现状、家政服务运营模式、家政服务运营战略、家政服务设施规划、家政服务公司创建、家政服务公司人力资源管理、家政服务质量、家政工作研究、家政服务需求与收益管理、家政服务创新和精益家政服务等内容。《家政企业运营实务》的编写是湖南女子学院长期从事家政人才培养的经验积累，具有较强的实用性和针对性，可供我国各类家政服务公司、家政本科教育、家政服务管理、民政类、社工类专业的学生参考和学习。《家政企业运营实务》特色：一是建立了“工作过程课程化”教学内容体系。教学内容与职业岗位群对接是应用型人才培养的重要手段。《家政企业运营实务》以培养家政服务业未来的创业者和管理者为主要目标，是根据家政企业的创业者和管理者素质能力要求安排的教学内容和可以采用的相应教学手段。二是有利于建立“教学过程工作化”教学模式。应用型人才培养要求“教学过程与工作过程对接”。基于此，在《家政企业运营实务》的使用过程中，可以通过案例教学、情境教学、实践教学提升学生对运营管理实践的工作式体验，把一个创业企业管理者在运营过程中遇到的问题，情境似的展现在教学过程中，让学生通过案例分析、情境模拟体验和行动实践感悟家政企业管理理论的实践价值，促使他们从“学生”角度转变成“管理者”角度学习和思考管理问题，提升其学以致用的能力与企业运营管理的能力。三是建立了“多位一体”教学资源体系。充分利用情境模拟、慕课、互联网等信息技术，形成课内课外融合、校内校外交互，与教学理念相匹配的应用型人才培养的一体化教学资源体系。学生通过网上平台“学习通”进行自我学习的效果检测和效果评价，借助线上资源整合课内外学习活动，辅助线下教学过程；通过引入家政企业家进课堂介绍家政企业实际运营管理的现状、困难与发展愿景，让学生真实了解家政企业运营的现实状况；通过“探究式”学习，将新研究成果引入课堂，增加教学内容的新颖性与理论剖析的深入性，保证知识创新资源；在企业管理者指导下对企业进行调研，完成对相关主题的探究，获得运营真实体验；应用案例研究成果作为教学案例分析的理论框架。