| 作 者： | 罗伯特 |
| 出版社： | 黑龙江科技出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为出版图书，暂不支持在线阅读，请支持正版图书 |
| 标 签： | 茶酒饮料 烹饪/美食 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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PART 1
常识之解：从一串葡萄说起
世界上最古老的植物之一——葡萄
葡萄酒的前世今生
葡萄酒的分类
最好的葡萄酒之一——香槟
正解葡萄酒年份
单宁——葡萄酒的灵魂
神秘的指挥家——酿酒师
葡萄酒与橡木桶的不解之缘
PART 2
醇酒之乡：用感官游历世界
葡萄酒世界的“新”与“旧”
法国——葡萄酒圣地
意大利——葡萄酒之源
德国——葡萄酒的复兴之路
西班牙——不被人关注的旧世界葡萄酒
葡萄牙——貌似与葡萄有关的国家
美国——葡萄酒新世界中的佼佼者
南非——世界上最美丽的葡萄酒产区
智利一哨然崛起的葡萄酒国家
阿根廷——南美洲最大的葡萄酒生产商
新西兰——孤独的岛国，并不孤独的葡萄酒
澳大利亚——充满活力的葡萄酒国度
中国葡萄酒是何时起源并发展的?
PART 3
鉴赏之趣：邂逅芬芳与优雅
葡萄酒品评的形式
葡萄酒的品评
葡萄酒品鉴的艺术
不同品种葡萄酒的品鉴
葡萄酒的选购法则
葡萄酒的购买渠道
质量鉴别有诀窍
国际常见的品酒方法
