梯馈珍馐:涉县旱作梯田系统食药物品种图鉴

梯馈珍馐:涉县旱作梯田系统食药物品种图鉴
作 者: 贺献林
出版社: 中国农业出版社
丛编项: 全球\中国重要农业文化遗产河北涉县旱作梯田系统丛书
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暂缺《梯馈珍馐:涉县旱作梯田系统食药物品种图鉴》作者简介

内容简介

《梯馈珍馐——涉县旱作梯田系统食药物品种图鉴》,这一堪称“宝典”的资料汇编,是科研人员与地方管理人员齐心协力的成果,“活态传承和利用的五谷杂粮15种68个农家品种、瓜果菜蔬28种58个农家品种、干鲜果品14种40个农家品种、可食菌类15种、可食野菜45种以及野生药用植物72种、药用动物32种。”单就这些数字,就知道“涉县旱作梯田系统农业生物多样性的保护与利用”为什么能获评“生物多样性100+全球典型案例”,而以此为基础的“种子银行”在专家在线考察时也是给人印象极为深刻。

图书目录

序一

序二

前言

概述

一、五谷杂粮

二、瓜果菜蔬

三、干鲜果品

四、食用菌类

五、可食野菜

六、药用植物

七、药用动物