| 作 者: | 政协四川省委员会 |
| 出版社: | 天地出版社 |
| 丛编项: | "人文巴蜀·大美天府"文旅丛书 |
| 版权说明: | 本书为公共版权或经版权方授权,请支持正版图书 |
| 标 签: | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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第一章 川酒史脉悠长
一、历代川酒发展概况
二、当代川酒的发展阶段和特点
第二章 川酒水脉甘洌
一、岷江:五粮液、水井坊孕育地
二、沱江:泸州老窖、剑南春滋养地
三、赤水河:郎酒、川酒集团美酒催生地
四、涪江:舍得、丰谷名酒传奇谱写地
五、嘉陵江:小角楼、江口醇温养地
六、名泉:川酒佳酿争奇于世的涵养地
第三章 川酒山脉雄浑
一、四川盆地:天然的大窖池
二、风味密码:四川名酒古窖池
三、品质沉淀:四川名酒洞藏
四、好粮酿好酒:天府粮仓飘酒香
第四章 川酒商脉通达
一、川酒产业的商旅历程
二、现代白酒企业的多元化创新
三、走向海外的创新发展
四、区域发展与产业发展的创新融合
第五章 川酒文脉绵延
一、四川古代名人与酒
二、四川佐酒仪范
附录
主要参考文献
后 记