孕期营养实用大百科

孕期营养实用大百科
作 者: 吴光驰
出版社: 中国轻工业出版社
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作者简介

  吴光驰,主任医师、教授。从事孕产育儿研究、教育、临床工作五十多年,中国优生科学协会理事,首都儿科研究所营养研究室主任、研究员、硕士生导师,中国优生科学协会儿童营养专业委员会委员,享受国家政府特殊津贴。发表论文八十余篇,科技著作3册,科普著作25册。获北京市科技进步三等奖,获北京市卫生局科技成果一等奖及二等奖,获中国预防医学科学院科技进步一等奖,获中华人民共和国国家科学技术委员会国家科技成果证书。

内容简介

《孕期营养实用大百科》首先从孕妈妈饮食营养平衡谈起,详细介绍了孕期各种必需的营养物质,并将其贯穿整个孕期,在此基础上,对怀孕各个阶段的饮食营养做了详尽的指导,使孕妈妈从备孕开始就能明确地知道接下来每一阶段该怎样吃,对孕期可能出现的各种情况也从饮食上做了科学的应对。大量实用的菜谱将营养的补充细化在了每一餐之中,让孕妈妈在获取营养的同时尽享美味。图解的形式使孕妈妈一看就明白,在获取知识的同时得到视觉的享受。

图书目录

孕妈妈怎样饮食营养平衡

一个人吃,两个人用——孕妈妈

对营养有特别的需求

孕妈妈对四大营养物质的需求

蛋白质

脂肪

碳水化合物

水

孕妈妈对维生素的需求

叶酸

维生素A

维生素B1

维生素B2

维生素B6

维生素B12

维生素C

维生素D

维生素E

维生素K

孕妈妈对矿物质的需求

铁

钙

铜

镁

锌

钠

硒

碘

孕妈妈对膳食纤维的需求

膳食纤维

怀孕不同阶段对营养的需求变化

口感和营养同样重要

孕妈妈耍避免的各种“高危”食品

孕前营养

孕前明星营养元素补充方案

铁

叶酸

孕前宜吃的食物推荐

备孕爸爸食物推荐

韭菜:韭菜炒肉丝

墨鱼:韭菜炒墨鱼

豆芽:素炒豆芽

羊肉:羊肉滋补汤

备孕妈妈食物推荐

海带:海带粥

乌鸡:红豆乌鸡汤

扁豆:扁豆焖面

韭菜:韭菜蛋丝

饮食安全与健康

远离各种食物添加剂

警惕反式脂肪酸

不可不知的营养细节

精子质量好,饮食来帮忙

孕前应避免的食物

小心食物“杀精”

准妈妈备孕营养原则

芝麻酱益处多

排毒食物助备孕

巧吃食物,提高受孕率

孕妇奶粉提前喝

你会喝酸奶吗

外出就餐要减少

孕1月营养

孕1月明星营养元素补充方案

蛋白质

碳水化合物和脂肪

本月宜吃的食物推荐

大豆:大豆海带汤

猕猴桃:冰糖猕猴桃

海带:豆腐煲海带

羊肝:羊肝羹

银耳:莲子银耳粥

香菇:香菇酿豆腐

鸡蛋:蛋炒胡萝卜

菠萝:菠萝鸡片

饮食安全与健康

九种方法去除农药残留

不可不知的营养细节

孕早期饮食宜忌

孕早期膳食原则

孕1月总体饮食指导

及时补血防头晕

饮食赶走孕疲劳

预防胎儿畸形要避免的四类食物

感冒食疗最安全

孕期喝茶有讲究

孕妈妈“最佳”食物

吃鸡蛋的学问

孕2月营养

孕2月明星营养元素补充方案

维生素C

维生素B6

本月宜吃的食物推荐

小米:鸡肝小米粥

猪肝:熘肝尖

菠菜:素麻菠菜

木耳:凉拌核桃木耳

排骨:洋葱烧排骨

牛肉:胡萝卜炖牛肉

核桃:核桃大米粥

鹌鹑:鹌鹑炖花胶

饮食安全与健康

高蛋白饮食有隐患

高脂肪有害健康

不可不知的营养细节

应对孕吐有方法

缓解孕吐的食物

开胃小菜吃走孕吐

口腔异味巧清除

孕期晕眩怎么办

怎样煲汤最营养

孕早期一日科学食谱举例

吃对食物防辐射

多吃菌菇益处多

孕3月营养

孕4月营养

孕5月营养

孕6月营养

孕7月营养

孕8月营养

孕9月营养

孕10月营养

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