掌中查·糖尿病饮食宜忌慎掌中查

掌中查·糖尿病饮食宜忌慎掌中查
作 者: 何丽
出版社: 福建科技出版社
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标 签: 保健食谱 健身与保健 烹饪/美食 糖尿病人食谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《掌中查·糖尿病饮食宜忌慎掌中查》作者简介

内容简介

在本书中,首先可以看到这种食物是不适合糖尿病患者食用,是可以放心吃,还是尽量少吃,抑或是最好不吃。其中的理由,书中以作详解。针对每种食材,书中还介绍了相关的食谱,食材与食材间的搭配原则及食材的选购、保存、烹饪等多方面的知识,为糖尿病患者提供了全方位的饮食服务。

图书目录

水果类——可享清润滋养,须防高热高糖

宜食食材推荐

草 莓

桑 葚

番石榴

橘 子

柚 子

……

慎食食材盘点

桃 子

橙 子

香 蕉

葡 萄

西 瓜

忌食食材提醒

苹 果

金 橘

荔 枝

桂 圆

……

蔬菜类——常为降糖“良将”,适量保健康

宜食食材推荐

生 菜

菠菜

油菜

空心菜

芹菜

……

慎食食材盘点

芋 头

甘 薯

土 豆

南 瓜

菱 角

……

肉蛋类——大油大荤少尝,适量食用无妨

宜食食材推荐

牛肉

驴肉

兔肉

鸭肉

……

忌食食材提醒

猪 脑

香 肠

腊 肉

火 腿

……

第四章水产类——营养千差万别,食前用心估量

宜食食材推荐

海带

紫菜

牡蛎

蛤蜊

……

慎食食材盘点

淡 菜

鱿 鱼

墨 鱼

……

忌食食材提醒

鱼 子

第五章五谷杂粮类 ——健康饮食好搭档,亦防淀粉升血糖

第六章饮品类——简单制作健康饮,发酵加工君莫尝

第七章其他食物 ——谨慎吃得“长寿佛”,“守口如瓶”是良方附录 远离糖尿病的认识误区