防癌抗癌简明食谱

防癌抗癌简明食谱
作 者: 胡维勤
出版社: 青岛出版社
丛编项:
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标 签: 保健/养生 药膳食疗
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  胡维勤,浙江金华人,知名医学科学家,毕业于上海第二医科大学(现上海交通大学医学院),师从知名内科专家乐文照先生和名老中医祝谌予教授,擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健。行医五十余年,经验丰富,被评为“有突出贡献的医学科学家”。同时也是北京卫视、东方卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目的特邀嘉宾,著有《男人养精,女人养血》《胖补气,瘦补血》等多部养生类畅销书。【目录】第1章 吃得健康点,离“癌”远一点012 认识癌症016 癌症喜欢找哪些人018 防癌抗癌必需的营养素021 管好嘴巴, 远离“ 招癌” 吃法023 擦亮眼睛, 摒弃“ 招癌” 食物026 养成良好饮食习惯第2章 25 种防癌食材的日常食谱030 芦 笋031 芦笋炒南瓜033 芦笋火腿燕麦薄饼034 白菜035 白菜干贝打卤面037 砂锅白菜炖豆腐038 番茄039 番茄酸奶汁041 番茄鱼丸汤042 卷心菜043 卷心菜苹果芹菜汁045 卷心菜炒牛肉丝046 菜花047 鲫鱼菜花汤049 双花木耳炒虾仁050 苦瓜051 咸蛋黄焗苦瓜053 苦瓜爆鱿鱼054 茄子055 豆角素烧茄子057 清蒸茄盒058 香菇059 香菇红枣牛奶饮061 香菇酿肉062 洋葱063 洋葱拌木耳064 洋葱炒猪肝065 洋葱蜂蜜饮066 菠菜067 菠菜猪肝汤069 松仁菠菜070 胡萝卜071 胡萝卜炒鸡蛋073 玉米粉蒸胡萝卜丝074 玉米075 松仁玉米076 奶香玉米汁077 牛油果玉米沙拉078 黑木耳079 红枣黑木耳汤081 黄金豆腐炒木耳082 莲藕083 莲藕花生炖排骨085 荷塘小炒086 南瓜087 糖桂花蒸南瓜089 洋葱南瓜炒秋葵090 红薯091 红薯银耳羹093 果仁双薯094 豆腐095 清蒸枸杞酿豆腐097 养血红白豆腐羹098 荞麦099 荞麦薏米红枣羹101 杂粮羊肉饭102 燕麦103 燕麦八宝粥104 草莓牛奶燕麦粥105 糙米106 糙米饭团107 糙米茶108 海带109 海带鸡蛋卷110 海带枸杞炖排骨111 苹果112 苹果杏仁无花果汤113 美味水果甜汤114 猕猴桃115 猕猴桃香蕉豆奶昔116 菠萝猕猴桃虾仁沙拉117 草莓118 西芹百合炒草莓119 草莓红酒果冻120 茶121 茶香排骨第3章 22 道有助提升免疫力的食谱125 茶香糖醋虾126 西洋参乌鸡汤127 芝麻酱拌菠菜...

内容简介

本书向读者介绍了癌症的相关知识,并向读者推荐了25种防癌食材、22道提升免疫力的食谱及13种常见癌症的推荐食谱。这些食谱取材家常,简单易学,兼顾美味,热菜、凉菜、汤品、主食、甜点应有尽有,让防癌抗癌成为日常生活的一部分,一天天吃出“无癌”好体质。

图书目录

第1章 吃得健康点,离“癌”远一点

012 认识癌症

016 癌症喜欢找哪些人

018 防癌抗癌必需的营养素

021 管好嘴巴, 远离“ 招癌” 吃法

023 擦亮眼睛, 摒弃“ 招癌” 食物

026 养成良好饮食习惯

第2章 25 种防癌食材的日常食谱

030 芦 笋

031 芦笋炒南瓜

033 芦笋火腿燕麦薄饼

034 白菜

035 白菜干贝打卤面

037 砂锅白菜炖豆腐

038 番茄

039 番茄酸奶汁

041 番茄鱼丸汤

042 卷心菜

043 卷心菜苹果芹菜汁

045 卷心菜炒牛肉丝

046 菜花

047 鲫鱼菜花汤

049 双花木耳炒虾仁

050 苦瓜

051 咸蛋黄焗苦瓜

053 苦瓜爆鱿鱼

054 茄子

055 豆角素烧茄子

057 清蒸茄盒

058 香菇

059 香菇红枣牛奶饮

061 香菇酿肉

062 洋葱

063 洋葱拌木耳

064 洋葱炒猪肝

065 洋葱蜂蜜饮

066 菠菜

067 菠菜猪肝汤

069 松仁菠菜

070 胡萝卜

071 胡萝卜炒鸡蛋

073 玉米粉蒸胡萝卜丝

074 玉米

075 松仁玉米

076 奶香玉米汁

077 牛油果玉米沙拉

078 黑木耳

079 红枣黑木耳汤

081 黄金豆腐炒木耳

082 莲藕

083 莲藕花生炖排骨

085 荷塘小炒

086 南瓜

087 糖桂花蒸南瓜

089 洋葱南瓜炒秋葵

090 红薯

091 红薯银耳羹

093 果仁双薯

094 豆腐

095 清蒸枸杞酿豆腐

097 养血红白豆腐羹

098 荞麦

099 荞麦薏米红枣羹

101 杂粮羊肉饭

102 燕麦

103 燕麦八宝粥

104 草莓牛奶燕麦粥

105 糙米

106 糙米饭团

107 糙米茶

108 海带

109 海带鸡蛋卷

110 海带枸杞炖排骨

111 苹果

112 苹果杏仁无花果汤

113 美味水果甜汤

114 猕猴桃

115 猕猴桃香蕉豆奶昔

116 菠萝猕猴桃虾仁沙拉

117 草莓

118 西芹百合炒草莓

119 草莓红酒果冻

120 茶

121 茶香排骨

第3章 22 道有助提升免疫力的食谱

125 茶香糖醋虾

126 西洋参乌鸡汤

127 芝麻酱拌菠菜

128 清蒸菠萝鲳鱼

129 全麦鲜蔬卷

131 养生罗汉汤

132 莲藕板栗糖水

133 鲔鱼三明治

134 双菇牛蒡糙米饭

135 胡萝卜山药羊排汤

137 猴头菇瘦肉汤

138 绿豆薏米薄荷汤

139 红豆香芋西米露

140 山珍海味粥

141 卷心菜炒粉丝

142 蛋包番茄

143 蓝莓山药球

144 红薯老姜红糖水

145 淮杞牛肉汤

147 牡蛎芦笋豆腐汤

148 鹌鹑蛋烧南瓜

149 梅汁平菇双色菜花

第4章 13 种常见癌症的推荐食谱

152 胃癌

153 香菇肉末菜卷

154 山药薏米芡实粥

155 肝癌

156 蛤蜊蒸蛋

157 猴头菇冬瓜肉片汤

158 肺癌

159 秋葵百合炒木耳

160 海带萝卜猪肺汤

161 鼻咽癌

162 山药芦笋炒虾仁

163 罗汉果炖雪梨

164 食管癌

165 柠香三文鱼

166 蜂蜜蒸南瓜

167 大肠癌

168 瘦肉银耳苹果汤

169 高纤什锦沙拉

170 乳腺癌

171 山楂炒肉丁

172 番茄牡蛎汤

173 卵巢癌

174 胡萝卜陈皮牛肉汤

175 黑木耳炒菜花

176 前列腺癌

177 蛋黄豆腐

178 番茄洋葱猕猴桃汁

179 胰腺癌

180 扁豆莲子薏米粥

181 白萝卜木瓜汁

182 膀胱癌

183 丝瓜鸭血汤

184 鲜葡萄莲藕生地汁

185 白血病

186 香拌五味苦瓜

187 四季豆猪皮汤

188 恶性淋巴瘤

189 冬瓜薏米排骨汤

190 八宝素菜