把糖尿病人能吃的做成超级美食

　　上海中医院糖尿病专家 范征吟（医师证号：199831141310109540127163）范征吟，主任医师、糖尿病医学专家。从事中西医结合治疗糖尿病32年，擅长中医、中西医结合诊断治疗糖尿病及糖尿病引起的神经、肾脏、心脑血管并发症等。1980年毕业于上海中医药大学，师从中医理论家、临床学家、国医大师颜德馨和全国首届名老中医专家学术继承人导师乔仰先。曾任上海中医院内分泌科主任、常务副院长，承担2项市级卫生局科研项目，发表专业论文26篇。国家特级大厨、高级营养顾问 吴佳琨（厨师证号：0803000397200175）吴佳琨，国家特级大厨、高级营养顾问。曾任营养师、厨师、面点师。从事烹饪工作十余年，熟悉各种营养配餐，精通各类烹饪技法。同时，擅长宴会设计、冷盘、多种菜系的风味特色菜和点心制作。

写作目的：解决糖尿病人平时饭菜不好吃、想吃美食不敢吃的困扰，让糖尿病人也能拥有享受美食的权利。写作原则：把糖尿病人能吃的做成超级美食！超级美食：1、专家教你吃水产：珍珠鲤鱼、秘制清蒸鲈鱼、金枪鱼寿司、酒蒸虾等。2、专家教你吃肉类 ：豆味鲜炒肉末、蔬菜鸡肉丸、美丽温暖鸭、罗汉果炖兔肉等。3、专家教你吃蔬菜：奶汁白菜、美极鲜生菜包、烤韭菜、青椒炒皮蛋、碧波魔芋等。4、专家教你吃谷豆：玉米烙、牛奶小米汁、黑米糕、农家芸豆炖锅、莲子红豆汤等。5、专家教你吃菌藻：蕨菜肉片、紫菜相思卷、凉拌金针菇、上汤鸡腿菇、香菇鸡汤等。6、专家教你吃果品：苹果煎饼、草莓西米露、银耳圣女果、黑芝麻米糊、核桃露等。注意事项：1.特殊糖尿病人请根据自身情况和具体医嘱安排饮食。2.本书仅提供糖尿病养生的参考，并不能代替医生。如有疾病问题，应当及时接受必要的医学治疗。