海派粤菜：学烧名家菜

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暂缺《海派粤菜：学烧名家菜》作者简介

本书精选了120道新雅的粤菜菜谱，这些菜谱是在对传统特色进行拓展与探索的基础上，通过新雅品牌效应的不断延伸和发展，真正适合现代消费的需要，而成为的名副其实的现代粤菜。

冷菜

海、河鲜

禽畜肉

蔬菜

汤、羹、煲