核心饮食(修订本)

核心饮食(修订本)
作 者: 黄建勋
出版社: 重庆出版集团
丛编项:
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 暂缺
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
未知 暂无 暂无 未知 0 暂无

作者简介

暂缺《核心饮食(修订本)》作者简介

内容简介

《核心饮食(修订本)》取材国内外医学界近千篇最新研究报告,并提供美国饮食协会的饮食新观念,由31位医学专家与营养师共同执笔,针对各类疾病的数据研究,归纳出肉食者、素食者与疾病的关联,提供读者明确性的统计量与概念,并针对疾病的预防提供妥善的饮食计划。《核心饮食(修订本)》在总论中介绍了饮食指南新观念,与美国饮食协会对素食的最新声明;另外,特别邀请儿科、妇产科、保健科、青少年与老年健康专家,为有特殊营养需求的特定人群撰文;本书也针对常见的二十几种健康问题,作了疾病与素食的专论,同时提供素食者的营养素摄取建议。

图书目录

养生核心在饮食

Part1 新式饮食指南为健康把关

CHAPTER 1 均衡摄取新五大类食物

CHAPTER 2 最具权威公信力的饮食研究报告

Part2 守护家人从核心饮食开始

CHAPTER3宝宝自然成长无负担

CHAPTER4孕妈妈为孩子做的第一件事

CHAPTER5青少年饮食新指标

CHAPTER6老掉牙也能享受健康

CHAPTER7运动选手的制胜秘诀

Part3 改变饮食习惯让你远离病痛

CHAPTER8用刀叉战胜癌症

CHAPTER9释放心血管压力

CHAPTER10绝对防治脑中风

CHAPTER11糖尿病从根救起

CHAPTER12零胆固醇的美食

CHAPTER13瘦身密技─有蔬最美

CHAPTER14代谢症候群的克星

CHAPTER15过敏与气喘的救星

CHAPTER16天然养肝第一方

CHAPTER17不一样的好"胃"道

CHAPTER18重新找回好新"肠"

CHAPTER19宿便 EASY GO!

CHAPTER20强肾固本,无石一身轻

CHAPTER21举手之劳远离痛风

CHAPTER22让头痛靠边站

CHAPTER23预防失智忧郁有妙法

CHAPTER24神经保健的第一堂课

CHAPTER25骨骼保健,牛奶别"钙"了!

CHAPTER26告别关节炎

CHAPTER27别闹了!顽固肌痛

CHAPTER28与月经重修旧好

CHAPTER29健康美丽的更年期

CHAPTER30中医看素食养生

Part4 聪明摄取人体必需营养素

CHAPTER31维生要"素"-B

CHAPTER32永保安康"铁"定要

CHAPTER33钙质健康基本盘

CHAPTER34必需脂肪酸少不了

CHAPTER35优质蛋白换口味

CHAPTER36这样吃就对了!

Part5 山珍海味不愿面对的真相

CHAPTER37食肉与养肉的惨痛代价

CHAPTER38奶与蛋的迷思

CHAPTER39白色恐怖 ─ 吃鱼与白肉的真相

CHAPTER40暖化,吃出来的!