轻松搞定韩式料理

轻松搞定韩式料理
作 者: 熊津出版社编辑部 著,崔冬梅 译
出版社: 黑龙江科学技术出版社
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标 签: 烹饪/美食 西餐料理
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《轻松搞定韩式料理》作者简介

内容简介

《轻松搞定韩式料理》作者精心挑选了14种鲜美海鲜料理、14嚣诱人肉类料理的制作方法,22道最受欢迎的凉拌菜和热炒菜、16道简易特色开胃菜的制作技巧,妙用冰箱常见食材做出的美味料理的简单方法;72应季 家常美昧的制作方法,汤粥、三明治、沙拉及米饭等56种料理的制作方法…… 《轻松搞定韩式料理》更有海鲜、肉类、蔬菜挑选清理和保存方法, 蒸、酱、炒……做韩式料理一次就成功的关键秘诀超值放送。本书由熊津出版社编辑部著。

图书目录

Part 1 不同食材的美味料理Item 1感受新鲜食材的味道海鲜料理煎鲅鱼·煎明太鱼烤鲳鱼·西红柿炸虾海鲜蛤蜊酱铁板烧·葱炒螃蟹辣椒咸鲭鱼·鲭鱼泡菜煎秋刀鱼·煎萝卜白带鱼香煎鲅鱼·青江菜炒虾仁章鱼炒蘑菇·美味烤鲳鱼Cooking Memo海鲜挑选&清理&保存方法菜·酱炒竹轮Item 2用煎、炒等方法制作高蛋白营养餐肉类料理烤牛肉杏鲍菇·凉拌牛肉蔬菜牛肉炒青江菜·牛肉炒蔬菜酱牛肉丸·蒜香烤牛肉凉拌猪肉和高丽菜·猪肉炒蛋黄酱香辣烤猪肉·鸡排铁板烧凉拌鸡肉·香煎鸡腿鸡腿炒萝卜·鸡肉凉拌青江菜Cookin...

Part 3 四季美味料理Part 4 美味的泡菜Part 5 家庭宴客菜Part 6 单人份的料理