食物相宜相克大百科

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食物都有其各自的特性，将他们搭配食用时，会产生各种各样奇妙的变化。食物若搭配得宜，不仅能够促进营养物质的吸收，还能达到防病、治病的目的；但若搭配不当，不仅造成了营养物质的流失，长期食用还会对身体产生意想不到的危害，正所谓“搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾”。《食物相宜相克大百科》结合传统中医学、养生学和现代营养理论，从中医和西医的角度分析了食物相宜与相克的理论依据；对近200种食物、药物的相宜相克关系进行了解析，分析食物、药物的性味归经、营养功效，指出特别适宜的人群和不宜食用的人群，给出食用指导、搭配宜忌；对近100种常见疾病给出了生活指导和饮食指导，并推荐了相宜食物，列出了忌食食物：针对养颜塑身和营养保健介绍了不同的生活注意、饮食注意事项，并分析了宜吃食物和忌吃食物；精选了21类特殊人群，介绍了他们不同的生活注意、饮食注意事项，并分析了其宜吃食物和忌吃食物。书中的食物搭配宜忌原则和食物、药物、疾病之间的相互作用关系，可供广大读者在日常生活中参考和借鉴。