啤酒不凡

啤酒不凡
作 者: 株式会社日本啤酒杂志协会 贾黎黎
出版社: 中信出版集团
丛编项: 严选之味系列
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 暂缺
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  株式会社日本啤酒杂志协会 日本致力于啤酒研究的组织,主要工作是进行啤酒相关从业人员的培训和认证,主办啤酒节,举办与啤酒有关的讲座,发行精酿啤酒相关的出版物,此外还负责联系其他国家的啤酒从业人员进行互动交流。

内容简介

——啤酒都有哪几大类? ——啤酒的新鲜度是怎么保证的? ——什么温度下的啤酒才好喝? ——如何为不同食物找到搭配的啤酒? 给啤酒爱好者的入门书,带你一次了解啤酒的5种风格类别和6种口感类型,揭秘决定啤酒风味的4个关键因素,深入了解不同啤酒的香型、外观及适饮温度,让你从中找到心仪的啤酒,啤酒从此不再单调。

图书目录

步入愉快的啤酒世界

有关啤酒的常识

啤酒的四大基本原料

啤酒的制造工艺

让啤酒更具个性的辅助原料

啤酒的五大种类

皮尔森啤酒

淡色艾尔啤酒 

IPA啤酒

小麦啤酒

世涛啤酒

啤酒的六大口味

清爽型啤酒

麦芽香型啤酒

焦香型啤酒

高度型啤酒

果香型啤酒

个性型啤酒

去哪家店买酒也有讲究

啤酒应该怎样保存

啤酒的最佳饮用温度

啤酒杯的学问

啤酒和食物的搭配

酒吧的愉快时光

参观酒厂