家有考生营养食谱

　　陈洪波，广州大洋舟厨艺传播中心总监，广东省食文化研究会副秘书长，烹饪美学导师、绿色厨艺金牌大使，中国烹饪协会会员、营养配餐师。

考试是孩子读书阶段最重要的事情，考生的饮食营养家长更是不能忽略，饮食的科学搭配和均衡的营养摄取，都直接影响到考生的身心健康。本书从睡眠、食欲、抵抗力、减压、提高记忆力、护眼、预防贫血、祛除便秘八个方面全面地针对考生进行科学的饮食调整，分类科学、简便易学、针对性强。本书从原料的准备、做法、营养功效、称职妈妈等几个方面来诠释近四十款考生配餐菜式的营养成分及保健功效，全面而细致的内容分类及菜式的推荐特别适合家有考生的妈妈，对考生的全面呵护和均衡营养是本书最大的特点。考生身体及精神的双重健康，都需要妈妈精心的呵护，本书针对考生各种不同的营养需求进行科学的食补，有的放矢，科学实用。家中备有此书，妈妈可以放心、考生也能安心，拥有健康体魄绝对不是问题。孩子的健康成长，离不开妈妈的悉心呵护。考试是孩子读书阶段最为重要的事情，家有考生，是全家上下的一项“重点保护工程”。青少年考生处于身心的发育阶段，其身体器官及精神心理的双向健康，都需要家长尤其是妈妈的精心呵护，而在学习和考试阶段，考生的饮食营养和科学搭配，更是家长不能忽略的问题。本书由营养学专家指导，专业厨师现场制作，精心为考生及考生家长准备了近四十种均衡营养配餐方案。其中每个方案均从原料准备、做法步骤、营养功效、称职妈妈等四个方面加以详细介绍，并有针对性地从帮助睡眠、增进食欲、加强抵抗力、缓解压力、提高记忆力、眼保健、预防贫血和祛除便秘等八个方面对考生进行贴心的饮食调理。书中内容科学实用、方法简便易学，不失为考生科学饮食指南性读物。儿女成材，父母之福。关爱孩子健康，从科学饮食开始。让孩子生命的历程一开始就赢在起跑线上，这是天下父母共同的责任。