饿童时代

作　者：	殳俏李清月
出版社：	重庆大学出版社
丛编项：
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标　签：	小说作品集

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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作者简介

　　殳俏，作家、美食工作者。毕业于复旦大学和日本早稻田大学，史学硕士，曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃，吃的笑》、《贪食纪》、《元气糖》等，翻译意大利作家艾柯的文集《带着鲑鱼去旅行》，小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《纽约时报》Science Times中文版等媒体撰写专栏。亦是“悦食中国”文化项目创始人，《悦食Epicure》杂志出版人、主编，纪录片《悦食中国》制片人，曾获《华尔街日报》“年度创新人物奖”。

内容简介

冬日寒意中跃动火苗的暖情火锅；清新醇厚的汁水浸润齿间的酒香草头；手捧简易塑料碗，背倚青砖墙，站在短巷里吃的牛杂；路边无名小店镬气十足的现炒浇头面；旧时酥皮所带来的厚重的牛油香的奶油卷……一道道记忆中的美味，连同若干着有浓厚传奇色彩的美食故事，宛若铺排一次盛大的筵席，一拥而上，勾起的不仅是口腹之欲，更是对于童年而言，那些花花绿绿的颜色和单刀直入的味道。

图书目录

火锅暖情005

草头英雄009

无杂不欢012

旧糖果时代017

旧历江鲜无限好024

蜜煎记028

恨月记032

夜粥036

夏天颤巍巍040

醉酒酿045

醉蟹在桌049

猪事吉祥053

恋鲞记057

鸭里乾坤061

浓夏的杨梅065

浇头面记069

我们好比粽子072

关于年糕的个人回忆076

关于奶油卷的种种惆怅081

吃螺小札085

即使是油渣089

塞肉记093

来，

掰个尖儿097

来，

打个蛋101

妙物刀鱼104

刀鱼之殇115

花田里的萝卜118

花食花事122

烘山芋的胜利126

烹小鲜记134

烤趣138

软心记142

姜爱情进行到底146

椿日迟迟150

蚕豆翻身做公主154

这世界上另一只泡芙158

迷腥记162

茶佐浮光167

格瓦斯或茶？171

炸猪排身世考175

风流馄饨憨厚饺179

风凉话和风凉面183

好吃不是盖的186

没有想象中那么甜190

蔬菜般平淡的爱情194

葱油的美学198

不要和陌生人同吃拿破仑201

串味儿205

凉果铺要如何不朽209

一碗面的乐趣和偏见213

一柿情缘217

桂花鸭时222

嚼舌记226

每个人都盯着那瓶子蟹粉229

白鸡万岁233

牛奶的衣服236

可以一口气吃完的馄饨239

尽鳝尽美243

腐鲜之味247

腊月食腊250

深夜早餐店254

馅心记259

湍流上桌