巧摆家宴

巧摆家宴
作　者： 罗光
出版社： 四川科学技术出版社
丛编项： 川菜王国书库 厨房我当家
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标　签： 菜谱
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《巧摆家宴》作者简介

内容简介

本书介绍家庭条件下，家宴制作的菜式共200余例，每个菜式按原料、制作、特色进行叙述。文字简练，方法具体，易于操作。

图书目录

回锅肉

过油肉

木樨肉

酱肉丝

寸金肉

东坡肉

红烧肉

樱桃肉

扒肘子

焦熘肉

小炖肉

美宫肉

米粉肉

卤猪脸

甜烧白

虎皮肉

辣子肉丁

宫保肉丁

鱼香肉丝

糖醋排骨

等等