奉五味杜预注曰六畜马牛羊豕犬鸡也五牲麋鹿麕狼兔也三牺宗庙天地牺牲○今案左传昭廿五年注麕作麏】 六谷八珍 【刘劭七华云六谷八珍百羞五味食气所常未足为贵○今案陈本气所作馔之余同严辑刘劭集未收此条】 五谷六仞 【楚辞云五谷六仞设菰粱蜀?瓜臑盈望和致芳内鸧鸰鹄味豺羹魇魂兮归来恣所尝注曰五谷稻稷麦豆麻也七尺曰仞菰粱蒋实也○今案楚辞大招篇及陈本蜀?瓜作鼎兮作乎又陈本删注曰以下今楚辞朱子集注本亦仅收得蒋实句余脱】 三禾九变 【傅玄七谟云公子曰三禾九变五味八珍玄水朱火蕙藉桂薪享以九方之鼎调以伊挚之伦○今案百三家本脱严辑全晋文享作烹九方作九九然本钞下文引亦作享以九方陈本脱九方二句】 百菓六肉 【宋农本草农问于太子百菓六肉五味煎着男女异识其要矣乎○今案陈俞本脱疑是神农本草之文】 五肉七菜 【杨雄蜀都赋云税田乳鷩刑不及劳五肉七菜滕腌鹑鸮○今案本钞上文引刑作制滕作胜】 五齐七醢 【周官醢人云王举则共醢六十瓮以五齐七醢七葅三臡寔之○今案见周礼天官赋】 三臡七葅 【张衡七辨云嘉肴杂醢三臡七葅○今案类聚五十七引臡误分为难肉二字余同】 五味八珍 【傅玄七谟云公子曰三禾九变五味八珍玄水朱火蕙藉桂薪○今案详本篇上文】 五黄千品 【又云五黄千品桂蠹熊蟠○今案严辑七谟据旧钞引同亦见本篇下文引】 珍恠之食 【公羊传云邾叔术受盱夏父叔术兄子也谷梁传云邾娄叔术有子盱好食珍恠之食○严氏校云公羊见昭三十一年传谷梁无今案陈本脱谷梁以下】 珍奇食物 【东观汉记云岑彭据津乡当江南荆扬之咽喉清净江湖诸蛮夷贡献于是江南之珍奇食物始流通焉○今案陈本据字作引兵还屯清净四字作喻告诸蛮夷聚珍本及姚辑本据亦作还屯且津乡句在咽喉句下亦无清净句又荆上无江南二字余同】 六珍之馔 【应劭注百官表云少府属官有太宫职在典掌王饔六珍之馔○今案陈本无职在典三字汉书北监本脱应劭注考续汉书舆服志下刘昭注引荀绰晋百官表注有此文六珍作八珍余同】 百味之羞 【又云太官职在典掌王饔百味之羞○今案详上文】 方丈馔 【孟子云食前方丈馔侍妾数百人我得志弗为也○今案近本孟子无馔字陈本删此条】 百品味 【周官云内饔掌王及后世子之膳羞辨百品味之物郑玄注曰百品味庶羞之属○今案周礼天官同】 爽口食 【应吉甫释左杂论云极芍药之羹爽口之食○今案陈本及严辑应吉甫集皆脱极字】 ■〈马真〉马啖 【风俗通云俗说■〈马真〉马啖宾客宴食□阙主意未尽欲复饮酒余无所炮更出脯鳝椒姜盐豉速疾如■〈马真〉马之传命○今案陈本及御览八百四十九引皆无所字陈本更误便御览无客字辖作鲊严辑风俗通同御览】 六食 【周官云食翳掌和王之六饮六膳百羞八珍之齐○今案周礼天官同】 五食 【陆机七徼云奇膳五食穷滋致丰○今案百三家本陆集及陈本微作征五作玉余同类聚五十七引七微五作玉滋误兹】 百羞 【周官云食医掌和王之百羞百酱八珍之齐○今案周礼天官同】 玉馔 【左思吴都赋云竟其区宇则并疆兼巷矜其宴居则珠服玉馔○今案陈本及文选竟作竞】 珍膳 【杨子法言云成曰讻讻北夷被我纯缋带我金犀珍膳宁餬不亦享乎○今案秦氏石研斋本孝至篇同】 珍肴 【辛延寿羽林郎歌云不意金吾子娉婷至我庐就我求珍肴金盘脍鲤鱼○今案陈本同古诗归卷匹寿作年至作过】 蕙肴 【楚辞云蕙肴蒸兮兰藉奠桂酒兮椒浆○王石华校承改蒸今案见楚辞九歌东皇太一篇本钞蒸作承又椒误微据本钞浆篇校改】 兰肴 【边让章华台赋曰兰肴山积椒酒渊流曹植拟楚辞云兰肴御兮玉药陈○今案陈本删曹植以下严辑据范书边让传引积作竦然本钞酒篇引亦作积又百三家本曹植九咏药作俎余同】 食如蚁 【杨子法言云或曰食如蚁衣如华金朱煌煌无己泰乎注曰蚁精细也○今案陈本删注曰六字考石研斋本孝至篇李轨注同】 精细如蚁 【崔骃七依云玄山之梁不周之稻万凿百陶精细如蚁○王石华校照陈本删去此条非是今案类聚五十七只引玄山二本钞饭篇引七依四句同又严氏辑崔骃集凿作檕】 玄山之粱不周之稻 【又云玄山之粱不周之稻万凿百陶精细如蚁○今案陈本脱百陶二句余详上条】 阳山之穄九朔之禾 【刘劭七华云于是爨阳山之穄九朔之禾○今案严辑七华同陈本脱爨字】 华芗重秬滍皋香秔 【张衡七辨云会稽之菰冀野之梁■〈木爵〉凌软面糅以青秔○今案类聚五十七引七辨祇有会稽二句陈本与类聚同且并入上文三臡七葅一条注中严辑张衡七辨据旧钞引■〈木爵〉作灂面作麫余同】 新城之秔雍丘之粱 【桓彦林七设新城之秔雍丘之粱重穋代熟既滑且香精稗细面芬麋异枨○今案陈本脱细面二句本条脱精稗二字据本钞饭篇引补正】 孟冬香秔上秋膏梁 【傅巽七诲云孟冬香杭上秋膏粱雕胡苽子丹具东墙濡润细滑流泽芬芳○今案陈本苽作瓜又脱丹具二句严辑傅巽集据旧钞引同本钞饭篇引芬芳作芳菲】 御宿青粲 【王粲七释云乃有西旅游梁御宿青粲○王石华校因本钞粲误祭遂照陈本改木?祭误矣今案本钞饭篇引七释正作粲照订】 河内青稻 【袁准招公子云河内青稻新城白稉弱萁游粱儒螖通芬○严氏校云本钞白稉二字原误芳税雕胡细五字当是下文羼入今案类聚八十五引袁准观殊俗则作新城白粳又严辑袁准招公子据旧钞引又萁作臭芬作芳余同并附注云类聚作观殊俗陈本多误】 方税雕胡 【孔炜七引云芳税雕胡缥粒出身辞和方颊绝城累臻○今案此条多讹误陈本无注】 芳菰精稗 【曹植七启云芳菰精稗霜蓄露葵○今案文选七启及陈本稗作粺李善注引说文稗字】 江东鲍鮉陇西牛羊 【杨雄蜀都赋云甘甜之和芍药之羹江东鲍鮉陇西牛羊籴米肥猪独草孤鵨○今案本篇上文引同】 大宛之牺三江之鱼 【徐干七喻云大宛之牺三江之鱼云鵨水鹄熊蹯豹胎○今案陈本及类聚五十七引七喻同】 洞庭之鲋灌水之鳐 【崔骃七依洞庭之鲋灌水之鳐滋以阳扑之姜藉以寿木之华○王石华校农改姜今案陈本及类聚五十七引七依藉作蔌扑作朴】 鸿渊巨鲤 【傅巽七诲云乃有河苏仆鲇鸿渊巨鲤○今案本钞脍篇引七诲作河稣汉鲂粱渊巨鲤严辑傅巽集据旧钞引两存其说惟此条严引鸿作龙与本钞微异耳陈本下句同上句作广河潜鲂】 丹穴飞皇 【陆机七微云拾朝阳之遗卵纳丹穴之飞皇○今案陈本及百三家本陆集微作澄皇作凤】 丹穴之雏 【张协七命云丹穴之雏玄豹之胎燥以秋橙酟以春梅○今案陈本酟误酤文选七命雏作鹨李善注云说文鹨鸟大雊雏】 灵渊之龟 【又云灵渊之龟莱黄之鲐○王石华校铭改鲐今案文选七命同】 云鵨水鹄 【徐干七喻云云鸧水鹄熊蹯豹胎○今案详本篇上文】 晨凫宿鷃 【王粲七释云鼋羹蠵臛晨凫宿鷃○王石华校以晨下衍鸣字删之今案严辑王粲集同】 丹山凤卵 【吕氏春秋云肉之美者猩猩之唇貛貛之炙丹山之南有凤之卵盖是肉也○今案陈本及近本吕氏春秋孝行览篇皆无是肉句卵作丸高诱注云丸古卵字】 粤泽龙胎 【崔骃七依云丹山凤卵粤泽龙胎○今案百三家本脱陈本及严辑崔驷集同】 霜熊之掌 【王粲七释云霜熊之掌文鹿之茸○今案鸾雉句有误陈本作文豹月?邕胎又舌误告余同本钞下文引麕髓二句麒作麟余同】 燕脾猩唇 【张协七命云封雍之蹯翰晋之跖燕牌腥唇髦残象白○今案陈本及文选七命雍作熊】 豹胎龟肠 【曹植乐府云鲂臇熊掌豹胎鼋赐○今案陈本臇熊作腴罴】 玄熊素肤肥豢醲肌 【又云玄熊素肤肥豢醲肌○今案陈本同】 龙胁之肪凤趾之筋 【孔炜七引云龙胁之肪凤趾之筋麕髓鹿肠鹄舌麟月?引○今案陈本无注本钞上文引麟作麒】 豹胎熊蹯飞鷃伏鹑 【傅巽七诲云豹胎熊蹯肥濡晞沐双鸡合蒸○今案陈本脱肥濡二句严辑傅巽集汴下增入飞鷃伏鹑句余同】 犓牛之腴肥狗之和 【牧乘七发云犓牛之腴菜以笋蒲肥狗之和冒以山肤○今案陈本及文选七发同】 楚苗之食安胡之饭 【又云楚苗之食安胡之饭抟之○今案文选七发抟之下有不解二字】 兰英之酒山梁之飧 【又云兰英之酒酌以涤口山梁之飧豢豹之胎○今案文选七发飧作餐】 秋黄之苏白露之茹 【又云薄耆之炙鲜鲤之脍秋黄之苏白露之茹○今案文选七发同】 熊蟠之臑芍药之酱 【又云于是使伊尹煎熬易牙调和熊蟠之臑芍药之酱○今案陈本无注文选七发芍药作勺药】 三牲之供鲤鲂之脍 【桓彦林七设云三牲之供鲤鲂之脍飞刀激整○今案陈俞本及严辑桓麟集鲂作魤又陈本脱飞刀句设作说】 桓阳黄梨巠山朱橘 【傅巽七诲云尔乃选方殊巢鱼有备物蒲陶宛榛齐秧燕粟○今案陈本无注桓作襄巠作闽严辑傅巽集桓作冱又作选巢殊方余同】 木酪昌葅鬯酒苏浆 【崔骃七依云木酪昌葅鬯酒苏浆成汤不及见桓公所未尝○今案百三家本脱陈俞本及严辑崔骃集同】 鸡寒狗热 【崔骃傅徒论云鹜臛羊残炙雁煮凫鸡寒狗热重案满盈○王石华校鹜改牛非是今案百三家本陈俞本鹜亦作牛残作脍余同本钞臛篇引亦作鹜作残残即文选七命残白之残也严辑崔骃集鹜作燕盈作俎】 鼋羹蠵臛 【王粲七释云鼋羹蠵臛晨凫宿鷃五黄捣珍□肠□□○今案严辑七释同陈本无注】 包鳖脍鲤 【毛诗○今案小雅六月篇作炰鳖】 臑鳖脍鲤 【盐铁论云今则潘炙满案臑鳖脍鲤□卵鹑鷃撜拘鲐醢○今案陈俞本及近本盐铁论散不足篇脍鲤作脍腥鲐醢作鲐鲤醢酰余同】 濡鳖炮羔 【楚辞云濡鳖炮羔有蔗酱鹄酸臇凫煎鸿鸮○今案陈俞本脱楚辞招魂篇濡作胹蔗酱作柘浆又注云拓一作蔗】 蒸豚炰鳖 【袁淮招公子去蔗豚□鳖炙鹑炙鴈鹭阙备文黄散○今案严辑袁准集同陈俞本及玉函山房辑本炙鹑作烹鹑又脱鹭闵六字】 寒鹄■〈虫隽〉鴈 【又云辽东细粒鲛氏曰寒鹄蠵雁○今案陈俞本删鲛氏曰三字严辑袁惟集氏下删曰字但空二格】 炙鸹蒸凫 【楚辞云炙鹄蒸凫□鹑陈煎鲭臛雀遽爽存魂兮○今楚辞大招篇及陈俞本陈作陈??兮下有归徕丽以先五字余同近本楚辞鲭作鰿本钞臛篇亦引作鲭】 醢豚苦狗 【又曰醢豚苦狗脍□莼注曰苦狗所谓胆和者也○今案楚辞招魂篇又陈俞本葅作苴】 餁鹄煎鱼 【崔骃博徒论云适逢长史膏卫东显抚绥下车但到酒炉烂燂○今案严辑崔骃集据旧钞引史作吏余同陈俞本及百三家本皆脱膏卫句及烂燂二字】 炰珠崖之麋鳖臑东海之游鼋 【傅玄七镆云炰珠崖之麋鳖臑东海之游鼋○今案陈本及本钞臛篇引臑作臛是也傅节子辑本仍作檽又陈本炰作脍恐非考本钞炰篇引七谟作炰与旧钞此条脗合】 割柔胎于孕豹宰潜肝于豢龙 【陆机七微云割柔胎于孕豹宰潜肝于豢龙○今案百三家本陆集及陈俞本微作征】 脔麒麟之麛 【刘劭七华云煮丹穴之卵炰南海之■〈虫隽〉菁杞除之悲脔麒麟之麛○今案本钞炰篇引丹穴二句同陈俞本菁杞句作烹文豹之胎余同严辑刘劭集于菁杞悲三字皆空一格而已】 爚凤凰之胎 【傅玄七谟云沦凤凰之胎椓飞龙之肝五黄十品桂蠹熊蟠升镖拨馥不可胜原○今案初学记廿六引同严辑傅玄集据旧钞引凤作皇椓作脍余同又考本钞炙篇引七谟??豕作炙此尤足据盖虞永兴既采入炙篇则其字当作炙无疑矣】 寒芳莲之巢龟脍西海之飞鳞 【曹植七启云寒芳莲之巢龟脍西海之飞鳞○今案陈俞本同文选莲作苓李善注引史记以证苓与莲同】 煎隽陵之缥翠蒸■〈艹忩〉岭之碧鸡 【刘劭七华云煎隽陵之缥翠蒸■〈艹忩〉岭之碧鸡○今案陈本同俞本删■〈艹忩〉岭句又本钞蒸篇引七华隽作嵩余同御览九百二十四引仍作隽】 伊尹煎熬易牙调和 【枚乘七发云使伊尹煎熬易牙调和○今案详本篇上文】 玄冥适咸蓐收调辛 【曹植七启云糅以芳酸甘和既醕玄冥适咸蓐收调辛○今案文选七启及陈本同】 合以水火之齐和以五味之芳 【桓彦林七设云□□大武牷犊栗梁刚鬣奉豕肥腯云羊合以水火之齐和以五味之芳○今案陈本设作说无大武以下严辑七设据旧钞引同】 五味异和 【礼记云五味异和郑玄注曰谓香臭与酸苦和○今案礼记王制注酸作咸苦下无和字】 百品异方 【曹植乐府云口厌常珍鹿臛愿□百品异方○今案陈本鹿臛句作乃购麟凰熊蹯豹胎八字】 五味相济百变代甲 【杜预七矫云火瞻失度齐以制和宰夫奉制而恭心解也○今案此注有讹脱陈本代甲作杂调矫作规无火瞻以下严辑杜预七规脱此条又附注云规一作矫】 和宫适甜抚角调酸 【傅玄七谟云和宫适甜抚角调酸○王石华校云案此下卅一条孙百四十卷辂部文应移在前今案已照移正又严辑全晋文据书钞引同】 调齐和之适穷甘酸之变 【淮南子云煎熬燔炙调齐和之适以穷荆吴甘酸之变○今案淮南子本经训及御览八百四十九引燔作焚余同】 糅以丹橘 【杜预七规云庶羞既□异味代臻糅以丹橘杂以芳麟
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