饮食——让过敏远离儿童

饮食——让过敏远离儿童
作 者: 杨宗蓉
出版社: 科学出版社
丛编项: 新健康大系 营养与保健系列
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标 签: 小儿疾病
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

暂缺《饮食——让过敏远离儿童》作者简介

内容简介

根据统计,产生过敏的原因有一半来自遗传。但藉由本书的饮食及建议,仍然可预防日后过敏体质的现形及复发。建议准妈妈在“怀孕与哺乳”期间开始改善饮食习惯,为宝宝健康打下良好的基础,赐给他一个快乐的童年!产生过敏体质的因素为遗传、饮食及环境等。本书针对过敏儿童的身体状况,不但提供了多种菜肴的造型及配色,还收录了许多新知识,并将难以理解的免疫机制以浅显易懂的文字加以说明,对每一个过敏儿童来说,都可借助本书的饮食建议来预防过敏体质的形成和复发,特别是准妈妈们,在怀孕和哺乳期间改善饮食习惯,可以给宝宝的健康打下良好的基础。

图书目录

如何使用本书

Part1

是谁在搞鬼--找出过敏源

过敏是什么?

细数过敏症

过敏是从食物过敏开始的

吃出免疫力

Part2

远离过敏,从娘胎做起--妈妈篇

预防宝宝过敏,从计划怀孕做起

妈妈,怎么吃?

(怀孕期)

健康东方堡

芦笋吐司卷

贵妃牛肉

芷姜鸡片·姜茶

鲑鱼松炒饭套餐

鲑鱼松炒饭+鸡精+蓝莓

荫瓜炒苦瓜

(哺乳期)

海带排骨汤

炒川七·芝麻牛蒡小鱼干

木瓜炖排骨汤

麻油鸡

杜仲腰花套餐

杜仲腰花+苹果+凉拌番薯叶+面线

蜜番薯+烫西蓝花+草莓+烤牛小排

Part3

打造健壮小超人——婴幼儿

防范过敏进行曲

有健康的宝宝,才有快乐的宝宝

过敏儿的营养

便便观察站

(6~12个月)

苹果泥·葡萄汁·西瓜泥

胡萝卜泥·南瓜泥·菠菜泥

木瓜牛奶·牛肉奶汁白菜

米粉糊·稀饭糊

烤吐司&馒头

(1~6岁)

减敏奶酪

魔芋芝麻冻

什锦水果球

趣味吐司

吐司比萨

翡翠芙蓉

川贝炖雪梨

小火锅

山药香茹花套餐

山药香菇花+芭乐+烤秋刀鱼+番茄蛋花汤

Part4

成长不能从头来,许我健康的未来——学龄期

照顾过敏儿

环境大改造

吃出健康,从小开始

(7~12岁)

生菜虾尖

红烧狮子头

椒盐鸡片

柠檬烤鲑鱼

蒜头鸡汤

十全大补羊肉汤

补中益气排骨汤

鲔鱼沙拉

甜椒沙拉盅

梅子嫩鸡套餐

酸奶乳葡萄+梅子嫩鸡+熏肉圆白菜+金针汤+胚芽米饭

日式照烧排+凉拌秋葵+小番茄+菇菇饭

郊游便当

醋饭+蛋皮寿司+猪肝握寿司+迷你三明治+蔬菜肉卷

鲷鱼豆腐套餐

炒素什锦+加钙米饭+莲雾+鲷鱼豆腐