。驴肉亦可作腌脸
治中风。手足不遂。筋骨疼痛。心神烦躁。口面偏斜。宜吃蒸乌驴皮方。
乌驴皮（一领洗如法）上蒸令熟切。于五味汁中更煮。空腹随性食之。
治中风。目眩羸瘦。小儿惊痫。及五劳。手足无力。宜吃蒸羊头肉方。
白羊头（一枚洗如法）上蒸令极熟切。以五味汁食之。或作脍。入五辛酱醋食之。亦得。
治中风。心痹风热。手足不遂。及风痹不仁。筋急。五缓六急。恍惚烦躁。宜吃熊肉腌脸方熊肉（一斤煮令熟切碎）上如常法调和。作腌脸。空腹食之。
治心虚风眩头痛。宜服薯蓣拨粥方。
生薯蓣不限多少。去皮。磨如稀糊。上和白面作拨粥。于豉汁中煮。入五味调和食之。
治风不论冷热。宜吃天蓼木粥方。
天蓼木（半斤捣为末）上以水一大盏半。入末半匙。煎至一盏。去滓澄清。入米一合煮粥。空心食之。
[卷第九十六] 食治风邪癫痫诸方
夫风邪癫痫者。由血气虚。风邪入于阴经故也。人有气血。荣养脏腑。若气血少。则心虚而吐
治风邪癫痫。心烦惊悸。宜吃苦竹叶粥方。
苦竹叶（二握）粟米（二合）上先以水二大盏半。煮苦竹叶。取汁一盏五分。去滓。用米煮作粥。空腹食之。
治风邪癫痫。口干舌焦。心烦头痛。暴热闷乱。宜吃石膏粥方。
石膏（半斤）粳米〔一（三）合〕上以水五大盏。煮石膏。取二大盏。去石膏。用米煮粥。欲熟。入葱白二茎。豉汁二合。更
治风邪癫痫。忧恚虚悸。及产后中风痫恍惚。猪心羹方。
猪心（一枚细切）枸杞菜（半斤切）葱白（五茎切）上以豉二合。用水二大盏半。煎取汁二盏。去豉。入猪心等。并五味料物作羹食。
治风邪癫痫。不欲睡卧。自能骄倨。妄行不休。言语无度。安五脏。下气。宜吃白雄鸡羹方白雄鸡（一只治如食法）上以水煮令烂熟。漉出。擘肉。于汁中入葱姜五味作羹。空心食之。
治风邪癫狂病。经久不瘥。或歌或笑。行走无时。宜吃猪肉脍方。
猪肉（五斤）上以水煮熟。切作脍。入五味。取性食之。
治风邪癫痫。发歇不定。宜吃猪头脍方。
猪头（一枚）上以水煮熟。停冷。切作脍。以五味食之。
治风邪癫痫。或言语恍惚。脏腑虚冷。宜吃野狐肉及五脏作羹方。
野狐肉（一斤及肠肚净洗）上以豉三合。以水五大盏。煎取汁三盏。去豉。入狐肉及五脏。相和作羹。入五味调和食之
治风邪癫痫。及愁忧不乐。安心气。宜吃驴肉腌脸方。
驴肉五斤。先以水煮熟。细切。用豉汁中着葱酱。作腌脸食之。或作羹亦得。
[卷第九十六] 食治风热烦闷诸方
夫风热者。由肤腠虚。风热之气。先伤皮毛。而入于肺。风在胸膈。心肺壅滞。则令人头面浮热。心神昏闷。故谓之风热也。宜以食治之。更治风热。心胸烦闷。不得睡
酸枣仁（三分炒熟捣末）人参（一分末）茯神（一分末）糯米（四两水浸细研）白面（四两）
治热毒风。心膈烦闷。或小便赤涩。淡竹沥粥方。
淡竹沥（一合）石膏（一两捣碎）黄芩（一分捣研）粟米（二合）蜜（半合）上先以水二大盏半。煎石膏黄芩至一盏半。去滓。下米煮粥。欲熟。入竹沥及蜜。搅匀候熟
治心胸结。气烦闷。恐悸风热。惊邪口干。茯苓粥方。
赤茯苓（一两）麦门冬（一两去心）粟米（二合）上件药。细锉。先以水二大盏半。煎至一盏半。去滓。下米煮作粥。温温食之。
治风热烦闷。心悬肠癖。腹中邪气。养脾胃气。助十二络脉。通九窍安神除恍惚。大枣粥方大枣（二七枚）茯神（半两）粟米（二合）上件药。细锉。先以水二大盏。煮至一盏半。去滓。下米煮粥。温温食之。
治风热攻心。烦闷恍惚。神思不安。煮梨汤方。
梨（三枚切）沙糖（半两）上以水一大盏。煎至六分。去滓。食后分温二服。
治风热烦闷。口干多渴。宜服煮天门冬方。
天门冬（二斤去心）蜜（二合）上以水五升。煮天门冬十余沸。漉出。以新汲水淘三五遍。沥干。又以水三升和蜜。又煮三
治风热多睡。头痛烦闷。宜服木通粥方。
木通（二两锉）粳米（二合）上以水二大盏。煮木通取汁一大盏半。去滓。下米煮粥。温食之。
治风热攻心。烦闷不已。豉粥方。
豉（二合）青竹茹（一两）米（二合）上以水三大盏。煎豉竹茹。取汁一盏半。去滓。下米煮粥。温温食之。
治风热。解丹石诸毒。蒸牛蒡方。
牛蒡嫩叶一斤。洗如法。好酥随多少炸牛蒡叶熟。更洗去苦味。重以酥及五味。焦炒食之。
又方。
上牛蒡根。捣绞取汁。每服二合。日三服。
又方。
上茅根捣绞取汁一大盏。食后分为四服。
[卷第九十六] 食治三诸方
夫渴有三般。一者渴。二者中。三者肾。若饮水多者。小便又少。名曰渴。若吃食多。不甚渴。小便数。渐消瘦。名曰中。若渴饮水不绝。甚者腿膝瘦弱。小便浊。有脂腋。名曰肾。此盖由积久嗜食咸物炙肉。饮酒过度。皆成渴。然大寒凝海。唯酒不冰。明其酒性酷热。物无以喻如此之味。酒徒耽嗜。不离其口。酣醉以后。制不由己。饮啖无度且方自可无他。不知此者。纵使金丹玉粒。亦不可救矣。良可悲夫。宜深思之。今以饮食调治。以助药力也。
治渴。饮水不止方。
黄丹（三分）栝蒌根（一两末）葱白（一握切）白面（五两）薤白（一握切）上件黄丹等末。以水和面。作饨样。先煮葱薤白令烂熟。即纳饨煮之。令熟。即并汁食
治三。心热气逆。不下食。宜吃杏酪粥方。
煎成浓杏酪（一升）黄牛乳（一升）大麦仁（三合折令细滑）上件药。依常法煮粥食之。入白锡沙糖和之。更大美也。
治渴。栝蒌粉方。
栝蒌根多取。削去皮。二月三月八月九月造佳。上于新瓦中磨讫。以水淘。生绢袋摆。如造米粉法。曝干。热渴时。冷水调下一钱服之。大
治三。小便数。宜吃羊肺羹方。
羊肺（一具治如食法）精羊肉（五两切）粳米（半合）葱白（五茎切）生姜（少许）盐醋等
治渴口干。小便数。宜吃黄雌鸡粥方。
黄雌鸡（一只治如食法。）上以烂煮取肉。随意食之。其汁和豉作粥食之。亦妙。
又方。
上取牛乳。微温饮之。生饮令人利。熟饮令人渴。故宜微温。与马乳功同。
治渴口干。心神烦躁。宜吃栝蒌根羹方。
栝蒌根（半斤）冬瓜（半斤）上切作小片子。以豉汁中。煮作羹食之。
又方。
上单煎豉汁停冷。渴即饮之。亦佳。
治渴。神效煮兔方。
兔（一枚）新桑根白皮（半斤细锉）上剥兔去皮及肠胃。与桑根白皮同煮。烂熟为度。尽力食肉。并饮其汁。即效。
治渴。口干渴方。
鹿头（一枚治如食法）上蒸令熟。细切。入酱醋。任便食之。
治渴饮水。日夜不止。口干。小便数方。
田中螺（五升）上以水一斗。浸经宿。每取一大盏。入米一合。煮作粥食之。如渴即饮其水。甚效。
治渴。发动无时。饮水不足方。
生萝卜（五枚）上捣捩取汁一大盏。搅粥作饮。频吃甚效。
治渴。舌焦口干。小便数方。
野鸡（治如食法）上以水五大盏。煮取三大盏。渴即汁饮之。肉亦任性食之。
[卷第九十六] 食治水肿诸方
夫肾主于水。脾胃俱主于土。土性克水。脾与胃合。胃为水谷之海。若胃脘不能传化。使水脉闭
治水气。腹大脐肿腰痛。不能转动方。
赤小豆（五合）桑根白皮（三两锉）白术（二两）鲤鱼（一头三斤者净洗如常）上以水一斗。都一处煮。候鱼熟。取出鱼。尽意食之。其豆亦宜吃。勿着盐味。其汁入葱白
治水肿利小便。鲤鱼粥方。
鲤鱼（一头可重一斤去肠净洗）商陆（二两锉）赤小豆（三合）紫苏茎叶（二两）上于净锅中。着水五大盏。都候鱼烂熟。空腹食之。其汁入葱白生姜橘皮。及少醋。调和作
治水气洪肿。宜服羊肉方。
精羊肉（五两切）商陆（四两切）葱白（七茎并须）豉（一合）上以水三大盏。煮商陆取二盏半。去滓。下肉及葱等。煮作。空腹食之。并汁取尽。
治水气。面目及四肢虚肿。大便不通。宜服牵牛子粥方。
牵牛子（一两一半生一半炒并为细末）粳米（二合）生姜（一分细切）上将米煮粥。候熟。抄牵牛子末三钱。散于粥上。并入生姜搅转。空腹食之。须臾通转。即
又方。
冬麻子（二合以水研取汁一大盏半）糯米（二合）上以麻子汁和米。煮作粥。着少葱姜豉食之。
又方。
郁李仁（一两半汤浸去皮水研取汁）薏苡仁（二两研碎如粟米）上以郁李仁汁。煮薏苡仁。作粥。空腹食之。
又方。
鲤鱼（一头可重一斤去鳞肠肚净洗）冬麻子（半斤水研滤取汁一升）赤小豆（半升淘令净）上先以水四大盏。煮鱼豆欲熟。入麻子汁。更煮十余沸。出鱼。空腹食之。其豆及汁并宜食
又方。
商陆汁（三合）生姜汁（一合）生地黄汁（二合）上相和。煎三五沸。每服二合。搅粥半盏。空心食之。
治水气。利小便。除浮肿。黑豆粥方。
黑豆（半升）桑枝（锉半升）构皮（枝）（锉半升）上以水五大盏。煮取二大盏。去滓。每取汁一盏。入米一合。煮作粥。空心食之。
又方。
鲤鱼（一头重一斤治如食法）上煮令熟。取汁并鱼。入冬瓜葱白。作羹食之。如未效。再作食之。
治脚肿满转入腹。垂死方。
赤小豆（一升淘令净）上以水三斗。煮熟。去豆取汁。浸脚。冷即重暖用之。其豆食之亦妙。
治十种水病不瘥。垂命方。
猪肉（半斤细切）上用粳米三合。水三升。入葱豉椒姜作粥。每日空腹食之。
又方。
青头鸭（一只剥去毛足头及肠）上修事和粳米煮。令熟。着五味姜葱豉。任意食之。切勿入盐。
[卷第九十六] 食治咳嗽诸方
夫五脏六腑皆有嗽。而肺最多。然肺居四脏之上。外合皮毛。皮毛喜受风冷。故肺独易为嗽肝肿引
治上气咳嗽。胸膈伤痛。气喘。粳米桃仁粥方。
粳米（二合）桃仁（一两汤浸去皮尖双仁研）上以桃仁和米煮粥。空腹食之。
又方。
猪喉（一具去脂细切）生地黄（六两取汁）稀饧（四合）上抄猪喉。即下地黄汁。及姜葱盐豉各少许。候熟。去滓。取汁。即下饧搅匀。以瓷器中盛
治伤中筋脉。急上气。咳嗽。鹿髓煎方。
鹿髓（半斤）蜜（三合）生地黄汁（四合）酥（三合）桃仁（三两二味各汤浸去皮尖双仁研上煎地黄杏仁桃仁等。汁减半。纳鹿髓酥蜜。煎如稀饧。收瓷盒中。每取一匙。搅粥半盏。
又方。
枣（二十枚去核）酥（四两）上以酥微火煎。令入枣肉中。煎尽酥。常含一枚。微微嚼。咽下极效。
又方。
稀饧（三合）杏仁（二两汤浸去皮尖双仁熬研成膏）上相和得所。每取一匙。搅粥半盏。不计时候食之。
又方。
生姜（五合）沙糖（五两）上煎令相和。每服一匙。搅粥半盏。不计时候食之。
益心润肺。作胸膈烦躁。除咳嗽。灌藕方。
生藕（五挺大者）生百合（二两）生薯药（三两）白茯苓（二两末）枣（三七枚去皮核）生上将百合薯药天门冬烂研。入蜜更研取细。次入枣瓤。次入茯苓。次入面。溲和。干则更入少食之。
治肺气疗虚羸。喘息促急。咳嗽等。宜服杏仁粥方。
杏仁（二十一枚汤浸去皮尖双仁研以三合黄牛乳投绞取汁）枣（七枚去核）粳米（二合）桑上以水三大盏。先煎桑根白皮枣姜等。取汁二盏。将米煮粥。候临熟。入杏仁汁。更煮五七
治上气喘急咳嗽。宜服此方。
猪kt（三具去脂细切）上以枣三十枚。去皮核。好酒三升同浸。秋冬七日。春夏三日。布捩去滓。随性暖服之。
[卷第九十六] 食治烦热
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