玻璃罐，蔬果变形计：思慕雪、沙拉、排毒水……

作　者：	WOONIN 谷雨
出版社：	光明日报出版社
丛编项：
版权说明：	本书为公共版权或经版权方授权，请支持正版图书
标　签：	家常菜谱凉菜沙拉烹饪/美食

ISBN	出版时间	包装	开本	页数	字数
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作者简介

　　WOONIN，本名大山吟。超级食物&生活方式开创者，SAMBAZON（阿萨伊浆果）大使。毕业于美国纽约市立大学亨特学院。是在日常生活中食用超级食物、并在日本进行推广的第·一人。在她仍任职于某一家大型美·容公司时，一度曾因写过“wooninmakesyouhappy（woonin让你变美丽）”，就有关RawFood&SuperFood（有机食品&超级食物）对自己身心造成的显著变化而被广泛关注。辞职后她成立RawFood（有机食品）教室——“R.A.W.rawfoodatelierwoonin”。活跃于杂志菜谱专栏和企业的商品开发等多个领域，深受一大批具有美学意识的女性的支持。著作有《KombuchaRecipesBook》（康普茶的食谱书）（形象艺术出版社）等。

内容简介

本书分为三个部分，第·一章介绍了将蔬菜和水果搅打成泥制作成的思慕雪，用水浸泡水果做成的排·毒·水和使用坚果仁制作而成的果仁牛奶；第二章介绍了将蔬菜和水果层层叠叠的沙拉，各种口味的沙拉调味酱料，以及需要发酵而成的沙拉；第三章介绍了使用玻璃罐制作的便当和甜品。善用玻璃罐，让生活更加多姿多彩，希望大家都能在开启玻璃罐生活的每一天里，丰富且愉快地度过。

图书目录

PART1使用完整的蔬菜与水果清洁身体

玻璃罐饮品

思慕雪的基础制作22

思慕雪的基础做法23

FRUITSSMOOTHIE水果思慕雪

阿萨伊浆果思慕雪25

花生酱香蕉思慕雪27

香蕉巧克力星冰乐27

巧克力浆果思慕雪28

草莓思慕雪29

牛油果蜂蜜柠檬29

橙子芒果思慕雪30

苹果姜汁肉桂牛奶31

热带可可思慕雪33

奶油可可紫思慕雪33

GREENSMOOTHIE绿色思慕雪

经典绿色思慕雪35

鸭儿芹排毒思慕雪38

水芹排毒思慕雪38

欧芹排毒思慕雪38

香菜奶味思慕雪38

混合蔬菜思慕雪39

绿紫苏猕猴桃排毒思慕雪41

茼蒿草莓牛油果思慕雪41

菠菜抹茶思慕雪42

薄荷橙子牛奶思慕雪42

双色思慕雪粉色＋绿色45

双色思慕雪紫色＋黄色45

杏仁番茄汤47

绿色西班牙凉菜汤47

SMOOTHIEBOWL思慕雪餐碗

玻璃罐格兰诺拉麦片49

阿萨伊浆果餐碗50

绿色思慕雪餐碗53

草莓思慕雪餐碗54

巧克力思慕雪餐碗54

DETOXWATER排毒水

基础排毒水的做法57

猕猴桃柠檬排毒水58

枫糖柠檬排毒水58

草莓柠檬排毒水59

甜瓜&欧芹排毒水60

黄瓜&柠檬排毒水60

浆果&橙子维生素水61

樱桃姜汁蜂蜜水63

苹果肉桂蜂蜜水63

菠萝柠檬椰子水64

蓝莓椰子水65

洋甘菊橙子水66

SPA清洁红茶66

SPA清洁草莓绿茶67

nutsmilk果仁牛奶

果仁牛奶的基础做法69

杏仁牛奶70

巧克力杏仁牛奶71

杏仁牛油果思慕雪2种

~简易版&蓝莓版~72

核桃牛奶73

抹茶核桃拿铁74

草莓核桃思慕雪75

COLUMN专栏

来尝试下超级食物吧！76