创新浙菜：图集

创新浙菜：图集
作　者： 创新浙菜编委会编著
出版社： 浙江科学技术出版社
丛编项：
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标　签： 中华菜系
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暂缺《创新浙菜：图集》作者简介

内容简介

浙菜以其鲜美，清爽，精细，新颖和价格适中而享有盛誉，在历届全国及世界烹饪比赛中，都取得了较好的成绩，浙菜的组成部分杭莠，瓯菜，甬菜，越菜，如今正以拥有不断出现的优秀创新菜点的显著特色，走向全世界

图书目录

龙虾球 干菜菠萝肉 兰花鱼卷 鸡汁银鳕鱼 八仙过海 干菜金字 鱼虾映辉 松鼠鱼 珍珠蟹粉鱼翅 东坡豆腐 富贵鱼肚 葫芦鸭 ……