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第一章概述/1
第一节我国泥鳅养殖的现状1
第二节泥鳅养殖业中存在的问题与解决建议3
第三节我国泥鳅养殖的前景与发展趋势7
第二章池塘选址与建造/12
第一节选址要求12
第二节池塘设计要求16
第三节繁殖设备20
第四节其他生产设备25
第三章泥鳅的生物学特征/31
第一节种类与分布31
第二节形态学特征36
第三节生物学习性38
第四节繁殖习性45
第四章泥鳅的人工繁殖技术/54
第一节影响泥鳅繁殖的因素54
第二节亲鳅的培育60
第三节泥鳅的繁殖63
第四节泥鳅人工繁殖实例78
第五章泥鳅的营养需求及饵料培育/88
第一节营养需求88
第二节基础饵料概述91
第三节活饵料的培育96
第六章标准化健康养殖技术/113
第一节鳅苗培育113
第二节鳅种培育128
第三节成鳅养殖132
第四节其他养殖模式150
第五节泥鳅高效养殖实例160
第七章泥鳅标准化健康养殖的质量要求/189
第一节健康养殖质量要求的意义189
第二节环境要求189
第三节饲料191
第四节防病治病的药物控制193
第五节管理控制194
第八章泥鳅疾病防控/197
第一节疾病发生的原因197
第二节预防措施203
第三节疾病的诊断方法211
第四节常用药物的使用方法219
第五节常见疾病与防治224
第九章捕捞与运输/247
第一节泥鳅的捕捞247
第二节暂养251
第三节泥鳅的运输253
第十章泥鳅的药用与食用/255
第一节泥鳅的营养价值255
第二节泥鳅的药用价值256
第三节泥鳅菜谱258
参考文献/266
