古方养生《红楼梦》中的药膳与中医药知识

古方养生《红楼梦》中的药膳与中医药知识
作 者: 沈家祥
出版社: 贵州科技出版社
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作者简介

  沈家祥1950年2月生于北京,毕业于北京医学院(现北京大学医学部),中国农工民主党资深党员,中西医临床、科研、教学五十余年。人生经历丰富,曾做过教授、研究员、秘书、记者、编辑、创业者。走南闯北,深入见证新中国建设的各个历史时期,下过基层,也入过庙堂;既能教书育人,也能下海经营。著作颇丰,编著、参编、主编书籍百余部,始终视读书写作、治病救人为一生之所求。十二三岁第一次与《红楼梦》结缘,此后立誓“读书不为良相,便为良医”。今虽已年逾古稀,幸得此书出版,将“医者、写作者、红楼读者”三重身份合一,以飨读者。

内容简介

《红楼梦》里的桂花糖蒸新栗粉糕、洁粉梅片雪花洋糖是什么?菱粉糕、鸡油卷、糖蒸酥酪怎么做?秦可卿、王熙凤到底得了什么病?贾宝玉说的人参养荣丸、八珍益母丸、左归丸、右归丸、麦味地黄丸、天王补心丹都是什么药?自《红楼梦》面世几百年来,研究者们以各种千奇百怪的角度解读书里的人物和事件,但几乎无人专门从中医的角度来解读。行医五十余年的沈家祥老先生独具慧眼,将书中人物生病时医生开具的药方以及调养身体的药膳,从中医的角度,逐一进行详解,为我们揭示了古代贵族的养生之道。本书涉及药膳糕点12种、饮料汤类7种、茶5种、酒8种;涉及中医方剂114个、中药四五百味。读者可按照本书“药膳与中医药名录”里相应词条后的页码直接查找。

图书目录

第  一  章    林黛玉与人参养荣丸 001

第  二  章    薛宝钗与冷香丸 003

第  三  章    秦可卿“病”亡:益气养荣补脾和肝汤 007

第  四  章    花袭人与麻黄汤、桂枝汤 013

第  五  章    巧姐儿痘疹:桑菊饮、化斑汤 016

第  六  章    贾宝玉的神秘药方 018

附:八珍益母丸、左归丸、右归丸、麦味地黄丸、天王补心丹 021

第  七  章    林黛玉中暑:香薷饮解暑汤 024

第  八  章    花袭人受伤:山羊血黎洞丸 027

第  九  章    贾宝玉与酸梅汤、木樨清露、玫瑰清露 030

第  十  章    贾宝玉和莲叶羹 033

第 十 一 章    菱粉糕、鸡油卷及药膳糕点 035

附:枣泥山药糕、糖蒸酥酪、桂花糖蒸新栗粉糕、洁粉梅

片雪花洋糖、宫廷八珍糕 037

第 十 二 章    贾母和巧姐儿生病:麻黄汤、至宝锭 044

附:梅花点舌丹、紫金锭、活络丹、催生保命丹、催生汤 047

第 十 三 章    林黛玉与燕窝冰糖粥 049

第 十 四 章    贾宝玉与七厘散 052

第 十 五 章    晴雯与荆芥防风汤 054

第 十 六 章    晴雯余邪未尽:三分药七分养 058

第 十 七 章    贾府除夕:屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕 061

第 十 八 章    凤姐小产:乌鸡白凤丸、益母草膏、人参归脾丸 064

第 十 九 章    贾府内的花:花的药用价值 067

第 二 十 章    贾宝玉痰迷心窍:祛邪守灵丹、开窍通神散 070

附:精神病学简述 073

第二十一章    史湘云得杏癍癣:蔷薇硝及口服剂 079

第二十二章    贾宝玉与茯苓霜 082

附:菌菇的药膳价值 083

第二十三章    史湘云醉酒:醒酒石 086

附:说酒 087

第二十四章    贾宝玉与普洱茶、女儿茶 090

附:《红楼梦》茶话简述 091

第二十五章    贾母患太阳病 097

附:中医六经辨证与太阳病证治 098

第二十六章    薛蟠水土不服:越鞠丸和藿香正气汤 101

附:五运六气、暑温辨证论治 102

第二十七章    尤二姐流产:大黄?虫丸 105

附:孕妇忌、慎用药三大类名录 107

第二十八章    凤姐月经崩漏:辨证施治 109

第二十九章    凤姐心脾两虚:升阳养荣之剂 113

第 三 十 章    贾府的调经养荣丸 115

附:论人参 118

第三十一章    晴雯女儿痨:话痨病 121

第三十二章    香菱干血之症:话闭经 124

第三十三章    王道士与“疗妒汤” 126

第三十四章    林黛玉患肺痨:黑逍遥散、归肺固金汤 128

第三十五章    薛姨妈肝气上逆:钩藤汤、左金丸 133

第三十六章    巧姐儿内热惊风:四神散 135

第三十七章    妙玉坐禅走火入魔:交泰丸 138

第三十八章    宝钗患热痹症:十香返魂丹、至宝丹 142

第三十九章    元春痰厥:导痰汤 145

第 四 十 章    贾宝玉丢玉,痴呆疯癫 149

第四十一章    林黛玉绝望求速亡 152

附:黛玉仙逝后遐想 157

第四十二章    林黛玉回光返照:桂圆汤和梨汁 161

第四十三章    尤氏遭阴邪 163

第四十四章    贾母气逆、凤姐气厥:疏气安神药 166

第四十五章    贾母小恙命归天 169

第四十六章    王熙凤心夭 173

1. 以心为病 175

2. 回顾王熙凤 179

3. 凤姐魂归太虚遐想 181

第四十七章    宝玉痊愈 185

1. 有关玉及玉的药效 190

2. 贾宝玉足迹留痕 191

3. 再现《红楼梦》遐想 194

附录一:为红楼梦中人重新切脉 197

附录二:曹雪芹与高鹗生平简介 203

附录三:药膳与中医药名录 207

(一)药膳名录 207

(二)中医药名录 208