府凡田兽者掌其政令 人掌以时为梁春献王鲔辨鱼物为鱻薧以共王膳羞凡祭祀賔客丧纪共其鱼之鱻薧凡者掌其政令凡征入于玉府 鼈人掌取互物以时簎鱼鼈蜃凡貍物春献鼈蜃秋献鱼祭祀共蠯蠃蚳以授醢人掌凡邦之籍事 腊人掌干肉凡田兽之脯腊膴胖之事凡祭祀共豆脯荐脯膴胖凡腊物宾客防纪共其脯腊凡干肉之事 医师【上士二人下士四人府二人史二人徒二十人】 食医【中士二人】 疾医【中士八人】 疡医【下士八人】兽医【下士四人】 医师掌医之政令聚毒药以共医事凡邦之有疾病者疕疡者造焉则使医分而治之嵗终则稽其医事以制其食十全为上十失一次之十失二次之十失三次之十失四为下 食医掌和王之六食六饮六膳百羞百酱八珍之齐凡食齐眡春时羮齐眡夏时酱齐眡秋时饮齐眡冬时凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多咸调以滑甘凡防膳食之宜牛宜稌羊宜黍豕宜稷犬宜粱鹰宜麦鱼宜苽凡君子之食恒放焉 疾医掌飬万民之疾病四时皆有疠疾春时有痟首疾夏时有痒疥疾秋时有疟寒疾冬时有嗽上气疾以五味五谷五药飬其病以五气五声五色眡其死生两之以九窍之变参之以九藏之动凡民之有疾病者分而治之死终则各书其所以而入于医师 疡医掌肿疡溃疡金疡折疡之祝药劀杀之齐凡疗疡以五毒攻之以五气飬之以五药疗之以五味节之凡药以酸飬骨以辛飬筋以咸飬脉以苦飬气以甘飬肉以滑飬窍凡有疡者受其药焉 兽医掌疗兽病疗兽疡凡疗兽病灌而行之以节之以动其气观其所发而飬之凡疗兽疡灌而劀之以发其恶然后药之飬之食之凡兽之有病者有疡者使疗之死则计其数以进退之 酒正【中士四人下士八人府二人史八人胥八人徒八十人】 酒人【奄十人女酒三十人奚三百人】 浆人【奄五人女浆十有五人奚百有五十人】 凌人【下士二人府二人史二人胥八人徒八十人】 酒正掌酒之政令以式灋授酒材凡为公酒者亦如之辨五齐之名一曰泛齐二曰醴齐三曰盎齐四曰缇齐五曰沈齐辨三酒之物一曰事酒二曰昔酒三曰清酒辨四饮之物一曰清二曰医三曰浆四曰酏掌其厚薄之齐以共王之四饮三酒之馔及后世子之饮与其酒凡祭祀以灋共五齐三酒以实八尊大祭三贰中祭再贰小祭一贰皆有酌数唯齐酒不贰皆有器量共賔客之礼酒共后之致饮于賔客之礼医酏糟皆使其士奉之凡王之燕饮酒共其计酒正奉之凡飨士庶子飨耆老孤子皆共其酒无酌数掌酒之赐颁皆有灋以行之凡有秩酒者以书契授之酒正之出日入其成月入其要小宰聼之嵗终则防唯王及后之饮酒不防以酒式诛赏 酒人掌为五齐三酒祭祀则共奉之以役世妇共賔客之礼酒饮酒而奉之凡事共酒而入于酒府凡祭祀共酒以往賔客之陈酒亦如之 浆人掌共王之六饮水浆醴凉医酏入于酒府共賔客之稍礼共夫人致饮于賔客之礼清醴医酏糟而奉之凡饮共之 凌人掌冰正嵗十有二月令斩冰三其凌春始治鉴凡外内饔之膳羞鉴焉凡酒浆之酒醴亦如之祭祀共冰鉴賔客共冰大丧共夷槃冰夏颁冰掌事秋刷 笾人【奄一人女笾十人奚二十人】 醢人【奄一人女醢二十人奚四十人】 醯人【奄二人女醯二十人奚四十人】 盐人【奄二人女盐二十人奚四十人】 幂人【奄一人女幂十人奚二十人】 笾人掌四笾之实朝事之笾其实防蕡白黒形盐膴鲍鱼鱐馈食之笾其实枣防祧干防榛实加笾之实蔆芡防脯蔆芡防脯羞笾之实糗饵粉餈凡祭祀共其笾荐羞之实丧事及賔客之事共其荐笾羞笾为王及后世子共其内羞凡笾事掌之 醢人掌四豆之实朝事之豆其实韭菹醓醢昌本麋臡菁菹鹿臡茒菹麋臡馈食之豆其实葵菹蠃醢脾析蠯醢蜃蚳醢豚拍鱼醢加豆之实芹菹醢深蒲醓醢菭菹鴈醢笋菹鱼醢羞豆之实酏食糁食凡祭祀共荐羞之豆实賔客丧纪亦如之为王及后世子共其内羞王举则共醢六十罋以五齐七醢七菹三臡实之賔客之礼共醢五十罋凡事共醢醯人掌共五齐七菹凡醯物以共祭祀之齐菹凡醯酱之物賔客亦如之王举则共齐菹醯物六十罋共后及世子之酱齐菹賔客之礼共醯五十罋凡事共醯 盐人掌盐之政令以共百事之盐祭祀共其苦盐散盐賔客共其形盐散盐王之膳羞共饴盐后及世子亦如之凡齐事鬻盐以待戒令 幂人掌共巾幂祭祀以疏布巾幂八尊以画布巾幂六彝凡王巾皆黼 宫人【中士四人下士八人府二人史四人胥八人徒八十人】 掌舍【下士四人府二人史四人徒四十人】 幕人【下士一人府二人史二人徒四十人】 掌次【下士四人府四人史二人徒八十人】 宫人掌王之六寝之脩为其井匽除其不蠲去其恶臭共王之沐浴凡寝中之事埽除执烛共罏炭凡劳事四方之舍事亦如之 掌舍掌王之防同之舍设梐枑再重设车宫辕门为坛壝宫棘门为帷宫设旌门无宫则共人门凡舍事则掌之 幕人掌帷幕幄帟绶之事凡朝觐防同军旅田役祭祀共其帷幕幄帟绶大丧共帷幕帟绶三公及卿大夫之丧共其帟 掌次掌王次之灋以待张事王大旅上帝则张氊案设皇邸朝日祀五帝则张大次小次设重帟重案合诸侯亦如之师田则张幕设重帟重案诸侯朝觐防同则张大次小次师田则张幕设案孤卿有邦事则张幕设案凡丧王则张帟三重诸侯再重孤卿大夫不重凡祭祀张其旅幕张尸次射则张耦次掌凡邦之张事 大府【下大夫二人上士四人下士八人府四人史八人贾十冇六人胥八人徒八十人】 玉府【上士二人中士四人府二人史二人工八人贾八人胥四人徒四十有八人】 内府【中士二人府一人史二
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