萨巴厨房:零失败家常菜

萨巴厨房:零失败家常菜
作 者: 萨巴蒂娜
出版社: 中国轻工业出版社
丛编项:
版权说明: 本书为出版图书,暂不支持在线阅读,请支持正版图书
标 签: 家常菜 家常菜谱 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  萨巴蒂娜,美食作者。前IT精英,历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。年美食图书出版的经验,曾出版了多本畅销美食丛书,美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房,出版美食图书和视频,向人传播她的美食理念,分享她的美食生活。

内容简介

本书收录了150道左右有一定技术含量的家常菜,需要花心思但却不麻烦,按照图片逐步操作,成功完成一道属于自己的美食。我们相信,真正的好味道是要在厨房中倾注一些心思,端上餐桌的那一刻,绝对是自信加温馨慢慢,成就感瞬间爆棚。

图书目录

第一章 炒,精妙绝伦 烂肉豇豆 农家小炒肉 黑三剁 酱爆肉丁 荠菜竹笋小鲜肉 琉璃小炒 美味木须肉 莲藕炒肉 蒜薹木耳猪肉丁 萝卜烧肉 培根手撕包菜 小炒鸡爪 爆炒尖椒鸡杂 豌豆鸡丁 芹菜牛肉末 豆豉松仁牛肉酱 牛肉萝卜丝 洋葱炒肥牛 羊肉土豆丝 蒜薹羊肉片 腰果虾仁 虾仁炒牛奶 劲爆牛蛙 河蚌炒咸菜 韭菜鱿鱼须 葱油花蛤 辣炒花甲 豆芽炒腐皮 鸡刨豆腐 水芹菜炒香干 榨菜香干炒肉末 炒圈子 火爆大头菜 素炒什锦 鱼香杏鲍菇 红椒木耳炒丝瓜 溜肉片 清蒸鳗鱼 枸杞葱油秋葵 第二章 烧与炖,醇厚的秘密...