美食陕西:吃货天堂

美食陕西:吃货天堂
作 者: 胡婕 李林海
出版社: 中国出版集团
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标 签: 地方美食 烹饪/美食
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

胡婕,78年生人,法学硕士,著有《本色西安》《摇滚陕西话》《西安,我的神呀!》。

内容简介

陕西文化的长度就是中华文明的长度,历史的源流厚重自不必说,先辈们的勤劳创进,为自己赢得了后人的尊崇,也涵养了陕西人“爱国守信、勤劳质朴、宽厚包容、尚德重礼、务实进取”的精神。工作和生活在这片热土的人们,不敢躺在历史的功劳簿上臆想自夸,而是扑下身子,踏踏实实地创造着属于自己的历史。陕西需要新视觉、新色彩、新形式、新语言,来表达自己的新变化。

图书目录

初级吃货的美食宝典

一碗性情的味道/泡馍

牛羊肉泡馍

牛羊肉小炒泡馍

三鲜煮馍

葫芦头泡馍

豆花泡馍

当肉糜投入酥馍的怀抱/肉夹馍

腊汁肉夹馍

腊牛肉夹馍

孜然夹馍

……

进阶吃货的美食宝典

资深吃货的美食宝典

八方美食 饕餮陕西