| 作 者： | 新雅粤菜馆 |
| 出版社： | 上海科学技术文献出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为公共版权或经版权方授权，请支持正版图书 |
| 标 签： | 饮食文化 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
一 冷盆类
1 冻花蟹
2 水晶北极贝
3 醋溜素排
4 荠菜拌三仁
5 醉蛏鼻
6 小虾梅干菜
7 芥辣西芹
8 凉拌海菊花
9 西施虾仁
10 茉莉素鸭脯
11 话梅山药
12 雪花欧芹
13 肉汁长豇豆
14 龙须拌鸡筋
15 滑炝水白金
16 丁香迷鱼
17 香菜拌黄喉
18 醉八果
19 醉八仙
21 情人桃园
二 海、河鲜类
三 禽、肉类
四 蔬菜类
五 汤、羹、煲类
