家常菜配餐一本就够

PART

1最有妈妈味的家常菜010

三杯鸡010

白斩鸡011

香菇卤鸡肉011

玫瑰油鸡011

芋头烧鸡012

卤鸡腿012

椒麻鸡013

盐水鸡013

口水鸡014

砂锅香菇鸡014

油豆腐烧鸡014

姜汁烧鸡015

人参鸡015

麻油鸡016

脆皮炸鸡腿016

咸酥鸡017

客家小炒017

回锅肉017

白切肉018

古味炒三层018

橙汁排骨019

北部卤肉019

南部卤肉020

洋葱卤肉臊020

香菇卤肉臊021

彩椒炒肉片021

韭菜炒鸭肠021

豆豉辣椒炒肉末022

酸菜肚丝022

麻油腰花022

煎猪肝023

甘蔗卤肉023

卤猪排024

炒下水024

椒盐里脊025

香肠炒蒜苗025

蒜苗炒咸肉026

酸菜炒五花肉026

榨菜肉丝026

竹笋炒肉丝027

鱼香肉臊027

瓜仔肉臊028

梅干菜扣肉029

生炒猪心029

沙茶爆猪肝029

姜丝大肠030

红烧肉030

可乐卤猪蹄030

花生卤猪蹄031

红烧狮子头033

家常卤肉033

白菜卤肉033

葱烧排骨033

腐乳肉034

什锦炖煮034

排骨酥035

酥炸红糟肉036

蒜汁炸排骨036

脆皮肥肠037

蚝油芥蓝牛肉037

干煸牛肉丝038

清炖牛腩038

红烧牛肉039

咖喱牛肉039

土豆烩牛腩041

洋葱炖牛肉041

洋葱寿喜牛肉片041

苹果咖喱牛肉041

贵妃牛腩042

烧酒虾042

芹菜炒鱿鱼043

辣炒小银鱼043

煎肉鱼044

香葱鲜虾044

五味鲜虾045

酱爆虾045

咸酥虾046

牡蛎酥046

烟熏墨鱼046

五味章鱼047

蛋酥卤白菜048

鱿鱼螺肉蒜048

水煮鱿鱼049

芦笋炒蛤蜊049

咸蚬仔050

蒜酥红薯叶050

麻油红菜051

麻油川七051

韭香甜不辣052

炒蒲瓜052

豆豉苦瓜053

辣椒萝卜干053

麻油小黄瓜053

台式泡菜054

蔬菜咖喱054

蔬菜珍珠丸054

银芽木耳炒肉片055

干烧小鱼苦瓜055

苦瓜炒牛肉片056

菜脯蛋056

腌菜花心056

西红柿炒蛋056

罗勒煎蛋058

麻婆豆腐058

麻油荷包蛋059

虾仁豆腐059

香酥炸豆腐060

嫩煎黑胡椒豆腐060

老皮嫩肉060

宫保皮蛋PART

2用电饭锅做家常菜062

芋香鸡腿062

豉椒鸡片062

照烧鸡腿063

绍兴醉鸡063

盐焗鸡腿064

栗子炖鸡064

荷叶鸡065

笋子蒸鸡065

辣酱冬瓜鸡066

腐乳凤翅066

粉蒸排骨067

绍兴猪蹄067

苦瓜蒸肉块067

咸冬瓜肉饼068

无锡排骨068

富贵酱方069

破布籽排骨069

富贵猪蹄069

红曲猪蹄070

香卤牛腱070

菠萝子排070

香炖牛肉071

南瓜蒸排骨071

土豆炖肉072

红烧蹄筋072

蔬菜牛肉卷073

咸蛋蒸肉饼073

珍珠丸子074

土豆咖喱牛肉074

酒香牛肉075

剁椒蒸鱼075

红辣椒蒸鱼075

清蒸鳕鱼076

冬瓜鲜鱼夹076

枸杞蒸鲜虾077

酒酿蒸鱼077

蒜泥蒸虾077

柠檬虾078

葱油鲈鱼078

双椒鲑鱼头078

蒜味黄鱼079

鲜虾香菇盒079

豉汁蒸小墨鱼080

鱼香乌贼080

白果西蓝花080

豆酱墨鱼081

蛤蜊狮子头082

蛤蜊蒸菇082

蟹丝白菜082

丁香蒸苦瓜083

丝瓜虾仁083

椰汁土豆083

青木瓜炖凤爪084

蟹黄凤尾豆腐084

百花豆腐肉084

咸冬瓜豆腐085

中式蒸蛋085

枸杞蛤蜊蒸蛋086

鲜虾洋葱蒸蛋086

翡翠蒸蛋086

三色蛋PART

310分钟快速家常菜088

宫保鸡丁088

酱爆鸡丁089

双椒鸡片089

咖喱鸡丁089

芦笋鸡柳090

葱炒滑鸡090

照烧小棒腿091

绿豆芽炒鸡丝091

干烧鸡翅091

椒盐鸡腿092

香肠炒小黄瓜092

青椒炒肉丝092

京酱肉丝093

咕咾肉093

三丝炒鸡丝094

泡菜炒肉片094

葱爆五花肉094

蚂蚁上树095

玉米炒肉末095

橙醋肉片095

红糟肉片096

葱爆牛肉096

炸猪排097

椒麻猪排097

蓝带炸猪排098

宫保牛肉098

青椒炒牛肉片099

油菜炒羊肉片099

牛肉炒芹菜099

豆酥蒸鳕鱼100

彩椒牛肉粒100

糖醋鱼101

豆酱鲜鱼101

三杯炒旗鱼102

酸菜炒鲑鱼102

韭黄炒鳝糊103

三酥鱼柳条103

酥炸喜相逢104

蒜味花生吻仔鱼104

胡椒虾105

泰式酥炸鱼柳105

菠萝虾球106

柠檬双味106

腰果虾仁107

锅巴虾仁108

茄汁煎虾108

干烧大虾109

豆苗虾仁109

西红柿滑蛋虾仁109

酸辣柠檬虾110

椒盐中卷110

避风塘蟹脚110

椒盐土鱿111

腰果炒双鲜111

罗勒海瓜子112

葱爆小墨鱼112

西芹炒墨鱼112

韭菜花炒鱿鱼113

吻仔鱼炒苋菜113

蛤蜊丝瓜113

葱油牡蛎114

豆豉汁蒸牡蛎114

柚香拌蟹肉115

醋熘圆白菜115

培根圆白菜115

蒜酥圆白菜116

酱爆圆白菜116

苍蝇头116

干煸四季豆117

鱼香茄子117

虾米白菜118

肉丝炒西蓝花118

蒜炒双花119

雪菜炒肉末119

菠菜炒猪肝119

上海青烩百合白果120

炒桂竹笋120

红油桂竹笋120

辣炒箭笋121

清炒双冬121

蚝油双菇烩豆苗121

凉拌土豆丝122

鲜菇红薯叶122

洋葱拌金枪鱼122

芝麻酱秋葵123

和风芦笋123

椒盐香菇123

三杯杏鲍菇124

彩椒杏鲍菇124

蚝油什锦炒鲜菇124

枸杞烩蟹味菇125

辣炒天妇罗125

肉末烧豆腐125

红烧豆腐126

家常豆腐126

咸蛋烩豆腐127

鱼香烘蛋128

滑蛋牛肉128

黑胡椒牛柳PART

4下饭素食家常菜130

麻油素腰花130

左宗棠鸡130

辣子素鸡丁131

宫保素鱿鱼131

三杯豆肠131

炒素鳝糊132

素小炒132

素虾松133

姜丝麻油炒素肠133

咸酥地瓜133

酸菜炒面肠134

五彩腰花134

香煎素鹅135

糖醋素排136

枸杞炒黄花菜136

彩椒炒百合136

糖醋山药137

白果炒芦笋137

豆豉茄子138

雪菜炒豆干丁138

炒素鸡米139

西芹炒藕丝139

毛豆箭笋139

红糟茭白笋140

香菇炒水莲140

龙须苍蝇头140

咖喱百页141

鲜菇炒三丝141

蚝油豆腐142

金针菇烩芥菜142

烩素什锦143

素蟹肉丝白菜143

蟹黄白菜144

蟹黄豆腐144

白果烩三丁145

素肉臊145

什锦卤味145

素瓜仔肉146

红烧烤麸146

红烧素鸭147

海带卤油豆腐147

白果烧素鳗148

红烧素丸子148

乳汁焖笋149

药膳炖素鳗149

素烧豆皮150

红烧当归杏鲍菇150

山药素羊肉151

香菇镶豆腐153

五味素牡蛎153

荸荠油豆腐153

花生面筋153

素蚝油面筋154

蒸素什锦154

芋泥蒸大黄瓜155

圆白菜素菜卷155

乡村煮素什锦156

素鱼翅羹156

什锦发菜羹157

炸牛蒡天妇罗157

素肉羹158

脆皮丝瓜158

椒盐杏鲍菇159

蟹黄黑珍珠菇159

凉拌什锦菇160

麻辣皮蛋160

翠绿雪白160

凉拌四喜