尺乃植于地【杂爼】马自然见一家好菘菜求之不得于是取笔画一白鹭飞入菜畦中啄菜又画一猧子走捍捉白鹭共践其菜【广记】韮一剪一加粪一嵗之中不过五剪【鸡跖集】五光七曰灵蔬者薤也【十籖】姚兴始三年逍遥园葱变为以为美瑞谓智人应入五月鸠摩罗什入关【广记】浑提葱其状犹葱而甘辛【类要】菜之波棱者西国中有僧自彼将其子来本是颇陵国将来语讹耳【嘉话录】刘崇龟以清俭自居尝召同列食苦荬【北梦琐言】菜之美者有云梦之芹【吕氏春秋】段成式食茄子偶问张周封茄子故事张云一名落苏事具食疗本草成式记得隠侯行园诗云寒方卧垄秋正满陂紫茄纷烂漫绿树郁参差又一名昆仑【杂爼】宋曰食彘肉以蒜虀一盆吃毕饮酒二斗人有求得其一片蒜食之有如异香终日在齿舌间香不歇【广记】南越志云石莼似紫菜泮水诗云采其茒鳬葵也疏云江南谓之莼菜或谓之水葵又名水芹【鸡跖集】莼根羮之絶美江东谓之莼龟【杂俎】莼至冬为猪莼又云龟莼又云七八月以前曰丝莼秋末初曰瑰莼【本草】四月莼生茎而未叶名雉尾莼【鸡跖集】猿啼之地厥乃多有每啼一声递生万茎【穷幽记】王鲸逢卖蕨姥黄衣破结鲸悯之乃以千钱买蕨姥谢而去及归蒸于乌头甑尽成金钗【清异志】鲁漆室之女曰昔客舍我系马跌残余葵使余经嵗不饱葵【列女传】苦菜河北谓之龙葵【顔氏家训】李华烧三城絶品炭以龙脑褁芋魁煨之击炉曰芋魁遭遇矣【三贤典语】
集紫菜荧以丛被绿苔鬖髿乎研上【文选】菜则葱韭蒜芋青笋紫姜堇荠甘防蓼荽芬芳蘘荷依防时藿向阳绿葵含露白薤负霜【潘安仁赋】秋黄之苏白露之茹【七发】芳菰精稗霜蓄露葵【七啓】欢言酌春酒摘我园中蔬【陶诗】柔蔬傲霜而秀拆【刘禹锡赋】畦蔬绕茅屋自足媚盘飱【杜诗】自锄稀菜甲小摘为情亲 园蔬抱金玉【并同上】
本朝秋风吹折碧削玉茹芳根应傍鹅池发中懐酒墨痕【茭白】分得蹲鸱种连根占地腴晓炊粘玉糁深椀啖模糊【芋】肉食嘲三九终怜气韵清一畦春雨足翠髪剪还生【韭】漑釡熟轮囷香清味仍美一线解琼瑶中有佳人齿【瓠】叶实抱芳辛气烈销烦滞登爼效微劳乍食惊频【芥】周郎爱晩菘对客称赏今晨喜荐新小嚼冰雪向【菘】金镟因形制临畦发永叹时危思缬佩楚客莫纫兰【波棱】新芽肌理腻映日浄如空拾似匀妆指柔尖带浅红【子姜】宻壤穿根蔕风霜亦饱经如何纯白质近蔕染防青【萝卜】虽无适口味暖益功稀比菜苦不登盘言忠多逆耳【苦荠并系刘屏山园蔬咏】清朝荐蔬盘乳饼有真味不用精琼靡无劳烂羊胃【乳饼】翛翛江上林白日暗风雨下有万玉虬三冬卧寒土【笋】谁将紫芝苗种此槎上土便学商山翁风餐谢肥羜【紫蕈】姜云能损心此谤谁与雪请论去秽功神明看朝彻【子姜】寒茭翳秋塘风叶自长短刳心一饱余并得牀敷软【茭笋】黄龙记昔游园客有佳遗不为洛生吟辍餐时拥鼻【南荷】小草有真性托根寒涧幽懦夫曽一嘬感愤不能休【菜】蔬肠久自安异味非所树耳黒垂耼登盘今亦乍【木耳】纷敷剪翠丛津润擢玉本寂寞并文园吟余得染龈【萝卜】沃野无凶年正得蹲鸱力区种万叶青深煨奉朝食【芋魁】南山春笋多万里行枯腊不落盘餐中今知绿如箦【笋脯】种豆豆苗稀力竭心已腐早知淮南荒安坐获泉布【豆腐】闻说阆风苑琼田产玉芝不收云表露烹瀹讵相宜【白蕈已上系朱文公次刘秀野蔬食十三咏】
茶【茶已见都大茶马类】
史陆羽字鸿渐嗜茶着经三篇言茶之原之法之具后着毁茶论【唐本传】
传记茶上者生烂石中者生砾壤下者生黄土【茶经】沫饽者汤之华也华之薄者为沫厚者为饽轻细花者曰花茶有九难一曰隂采夜焙非造也二曰嚼味嗅香非别也三曰腻鼎腥瓯非器也四曰膏薪庖炭非火也五曰飞湍拥潦非水也六曰外熟内生非炙也七曰碧粉缥尘非末也八曰操艰搅遽非煮也九曰夏兴冬废非饮也【并同上】王子尚访昙济道人于八公山道人设茗子尚味之云此甘露也何言茶名也【陆羽顾渚山记】唐制湖州造茶最多谓之顾渚贡焙嵗造一万八千四百余斤【南部新书】唐德宗好煎茶加酥椒之类李泌戏为诗曰旋沫翻成碧玉池添酥散作琉璃眼【邺侯家传】顾渚山有鸟每至正二月作声春起也至三月止春去也采茶人呼为报春鸟【顾渚山茶记】王蒙好茶人至辄饮之士大夫甚以为苦每欲蒙必云今日有水厄【世说】觉林僧志崇收茶三等待客以惊雷荚自奉以萱草带供佛以紫茸香赴茶者以油囊盛余沥归【蛮瓯志】白乐天访刘禹锡正病酒禹锡乃馈菊苗虀芦服鲊换取乐天六班茶二囊以自醒酒【同上】同昌公主上每赐馔其茶则有绿华紫英之号【杜阳编】江左有蜡面之号李氏别命其乳作片或号曰京挺的乳二十余品名乳蜡面龙鳯茶等又有研膏茶即龙品也【谈苑】蜀雅州蒙岭产茶最佳其常在春夏之交方茶生常有云雾覆其上若有神物防持云【图经】
集山石东吴秀茶称瑞草魁【杜诗】楚老卷绿叶枝枝相接连曝成仙人掌似拍洪崖肩【李白】芳丛翳湘竹零露凝清华复此雪山客晨朝掇露芽蒸烟俯名濑咫尺凌丹崖圆方丽其色圭玉无纤瑕呼儿防金鼎余馥延幽遐涤虑发其照还源荡昏邪犹同甘露饭佛事薫毗耶咄此蓬瀛客无为贵流霞【栁文】闻道新年入山里蛰虫惊动春风起天子须尝阳羡茶百草不敢先开花仁风暗结珠琲瓃先春抽出黄金芽【卢仝】嫩芽香且灵吾谓草中英夜臼和烟寒炉对雪烹【郑愚】
本朝顾况论茶云煎以文火细烟又以小鼎长泉【蔡君谟茶录】谢宗论茶云蟾背之芳香观虾目之沸涌 建人谓鬬茶为茗战 建安鬬茶以水痕先退者为负耐久者为胜故较胜负之说相去一水两水耳【并同上】尔雅云苦茶注似栀子今呼早采者为茶晩采者为茗蜀人名曰苦茶故坡诗云周诗记苦茶茗饮出近世初缘厌梁肉假此雪昏滞【苕溪诗话】北苑在富沙之北隶建安县去城二十五里乃龙焙造贡茶之处亦名鳯凰山 龙焙泉即御泉也北苑造贡茶社前芽细如针用御水研造其色如乳乃至精也【并同上】南剑有蒙顶石花湖州有顾渚紫笋峡州有碧涧明【蔡寛夫诗话】顾渚涌金泉每嵗造茶时太守先祭拜然后水渐出造贡茶毕水稍减至恭堂茶毕已减半矣太守茶毕遂涸【同上】茶之品莫贵于龙鳯团蔡君谟为福建运使始造小片龙茶其品絶精谓之小龙圑凡二十余饼重一斤其价值金二两然金可有而茶不可得【归田录】熈宁中有防下建州制蜜云龙其品又髙【张舜民小说】茶之佳者造在社前其次火前谓寒食前也【学林新编】乃知此为最灵物宜其独得天地之英华【六一集】西江水清江石老石上生茶如鳯 共约试春茶枪旗几时绿 摘处两旗香可爱贡来双鳯品尤精【并同上】春浓睡足午牕明想见新茶如泼乳【东坡】紫椀铺粟盘龙茶赤泥开方印紫饼絶圆玉 蟹眼已过鱼眼生飕飕
欲作松风鸣茸出磨细珠落转绕瓯飞雪轻【并同上】
记纂渊海卷九十
钦定四库全书
记纂渊海卷九十一 宋 潘自牧 撰香药部
香
传记沈香青桂香马蹄香鸡骨香煎香同是一本细枝紧实为青桂香黒而沈水为沈香半沈浮为鸡骨香最麄为煎香又云沈者为沈浮者为檀似鸡骨为鸡骨香似马蹄为马蹄香似牛头为牛头香最麄者为践香【本草】薫陆出天竺单于二国其木生于海边沙上盛夏木胶流出沙上乳香亦其类也广志波斯国松木脂有紫赤如樱桃者名乳香薫陆之类也今人无复别通谓乳香为薫陆耳又云乳香是薫陆中乳头也今松枫脂亦皆如是 檀香生南海有黄白紫之异 苏合香从西域及昆仑来又云大秦国采得苏合香先煎其汁以为香膏乃卖其滓然则广南货者其经煎炼之余乎或云师子矢北人欲贵重之故饰其名耳 降真香出黔南拌和诸香烧烟直上天召得鹤盘旋于上【并同上】婆利国有婆律树髙八九丈瘦者出龙脑肥者出婆律香又云一木五香根旃檀节沈香花鸡舌胶薫陆【杂爼】龙脑香出婆律斯国木形如杉木木中脂似白松脂作木膏乃根下液亦谓之婆律膏【同上】龙涎香出大食国国人岛林上有异禽翔集下有羣鱼游泳则有伏龙吐涎浮水上舟人或探而得之则为巨富其涎如胶 髙窦等州产生结香山民见香木曲榦以刀斫损经年香溜复锯取之刮去白木其香结为斑防名鹧鸪斑【倦游录】取大甲香如昆仑耳者酒煮蜜入诸香中用【四时纂要】
本朝山谷论香有谓闻思香取楞严经观音所言从闻思修入三摩地因以名香 螺生云南者大如掌青黄色取黡烧灰合香者多用之谓能发香也【山谷诗注】天香满袂人知否曾到旃檀小殿来【东坡】早知百和俱煨烬未信人言弱胜刚【咏沈香石】银叶烧香见客邀 水沈烟断佩声微 薫衣渐叹衙香少 东夷初识令君香【防阳记季和事】旃檀婆律海外芬西山老脐栢所薫【嵇康云麝食香故香也并前人】床帷夜气馥衣桁晩烟凝【并前人】
生药
经医师聚毒药以供医事【记】
子堇也桔梗也鸡壅也豕零也【庄子堇乌头也鸡壅鸡头也豕零木猪苓也】神农尝百草之滋味一日而七十毒【淮南子又孔丛子作七十二毒】大防去水葶苈愈胀用之不节乃反为病【同上】
史陆彰曾婴重病药中须桑螵蛸不忍害物遂不服焉【北史】
传记神农以赭鞭鞭百草尽知其毒及寒温气味所主【搜神记】椒姜御温蒲益聪巨胜延年威喜辟兵【孝经援神契】药有宣通补泄轻重澁滑燥湿十种如宣可去壅即姜橘之属是也通可去滞即通草防己之类是也补可去弱即人参羊肉之类是也泄可去闭即葶苈大黄之属是也轻可去实即麻黄葛根之属是也重可去怯即磁石铁粉之属是也澁可去脱即牡砺龙骨之属是也滑可去着即冬葵榆皮之属是也燥可去湿即桑白皮赤小豆之属是也湿可去枯即紫石英白石英之属是也【补注本草】陶隐居云药有宣通补泄轻重澁滑燥湿十种今解之惟寒热二种何独见遗如寒可去热大黄朴消之属是也如热可去寒附子桂之属是也【同上】上药养命谓八石链形六芝延年也中药养性谓合欢蠲忿萱草忘忧也下药除疾谓大黄除实当归止痛也【博物志】药者五行之英华地之津液也【十纤】芳草之气美石药之气悍二者其气急疾坚劲故非缓心和人不可以服此二者【素问】集食豆令人重榆令人瞑合欢蠲忿萱草忘忧【嵇康养生论】玉札丹砂赤箭青芝牛溲马勃败鼔之皮俱收并蓄待用无遗者医师之良也【韩文】是訾医师以昌阳引年欲进其豨芩也【同上】是故经中黄苓以类马尾蚕首言人参者似人形附子八角甘遂赤肤若果土宜乃善则当云某所某所不当又云某者良也【栁文论石钟乳书】余病痞且悸谒医视之曰唯茯神为宜明日买诸市烹而饵之病加甚召医而尤其故医求观其滓曰吁尽老芋也彼鬻药者欺子而获售子之懵也而反尤于余不以过乎余蔑然慙慨然忧推是类也以徃则世之以芋自售而病乎人者众矣又谁辨焉【辨茯神文】
本朝我梦羽人颀而长兮惠而告我药之良兮乔松千尺老不僵兮流膏入土龟蛇藏兮得而食之夀莫量兮于此有草众所尝兮状如狗虱其茎方兮夜炊昼曝久乃藏兮茯苓为君此其相兮我兴发书若何符兮乃瀹乃烝甘且腴兮补填骨髓流髪肤兮【东坡服胡麻赋】明年采药天台去更欲题诗满浙东 灵苗与毒草疑似在毫髪细斸黄土栽三防【人参也】小圃傍城郭闭门芝术香
芎防生蜀道白芷来东南 地黄食老马可使光鉴人扫白非黄精轻身岂胡麻 巧语屡曽遭薏苡廋辞
宁复托芎防【并同上】
熟药
经若药弗瞑厥疾弗瘳【书】君有疾饮药臣先尝之亲有疾饮药子先尝之【记】许悼公疟饮世子止之药卒【左传】康子馈药拜而受之曰丘未达不敢尝【语】
子南荣趎曰里人有病里人问之病者能言其病病然其病者犹未病也若趎之闻大道譬犹饮药以加病也趎愿闻卫生之经而已【庄】羿请不死之药于西王母姮娥窃以奔月【淮南】
史灌夫身中十创适有万金良药故不死【前汉】韩康字伯休采药名山卖于长安市口不二价三十余年时有女子就康买药康守价不移女子怒曰公是韩伯休那乃不二价乎康叹曰我本欲避名今小女子皆知有我何用药为遁入山中【后汉】羊祜与吴将陆抗对垒使命交通抗尝病祜馈之药抗饮之无疑心人多谏抗抗曰岂有酖人羊叔子乎【通鉴】
传记周昭王昼梦羽人以指画王心应手而裂王乃惊悟因患心疾旬日忽见所梦者来语王曰先欲易王之心乃出方寸绿囊之中有药以摩王臆王疾即愈【拾遗记】愿诸众生得阿伽佗药以是药力能除一切无量恶毒【涅槃经】凡散药有云刀圭者十分方寸之一准如梧桐子大也【本草】刳麝剸犀驱曳邪恶飞丹炼石引纳清和【同上】大荒中日月所入有灵山十巫百药爰在【类要】王孙绰一剂药可以愈偏枯欲倚之以生殊死之人则不可也【同上】或戏
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