| 作 者： | 朱家麟 |
| 出版社： | 中信出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 暂缺 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
自序
巴浪：闽南语系公众情人
菜蟳：好味端在八九分
鲳：我的鱼之节烈观
蛏子：东北人称小人仙
打铁婆：借大地之力自我批判的鱼
红鼓：高调秀爱的大西洋石首鱼
花蛤：从鸭绿江到北仑河口的廉价美味
花跳：滩涂上的潇洒公子
黄翅：最常见的变性名鱼
鳓鱼：美人缘何叹迟暮
龙头鱼：被盗走的状元帽
鳗仔：漫长悲壮的世代交替之旅
大眼鲷：入门级煮妇鉴鲜的放大镜
带鱼：你吃的究竟是什么带
凤尾鱼：时历经月的祈鱼祭
魟仔鱼：软骨鱼谱系概览
海带：南移22 个纬度的神奇物种
海鳗：幸亏人血是酸的
海兔：你认识能进行光合作用的动物吗？
牡蛎：我的乡愁是一盘蚵仔煎
虎鳗：洋海大盗蔡牵的藏宝故事
沙蚕：婚舞，海中的曼珠沙华
墨贼：冤案是这样铸成的
江珧：大饕李渔入闽之恨事
加网仔：东西方烹饪哲学之异
狗鲨：“抗癌鱼”神话至今不衰
（虫间）仔：闽粤庶民的透心之爱
魬仔：人类贫乏的味觉概念
后记
