贵州省蘑菇中毒防控知识手册

贵州省蘑菇中毒防控知识手册
作 者: 暂缺
出版社: 贵州科技出版社
丛编项: 贵州省科普丛书
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标 签: 暂缺
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暂缺《贵州省蘑菇中毒防控知识手册》作者简介

内容简介

《贵州省蘑菇中毒防控知识手册/贵州省科普丛书》对贵州省发现、报告的毒蘑菇资料进行了科学系统的整理,以图文并茂的形式,介绍了这些毒蘑菇的种属、形态学特征、毒性特点、临床表现、救治要点等知识,语言简明,通俗易懂。读者通过阅读,可以了解蘑菇中毒的危害性和严重性,提高自身的食品安全意识,增强对毒蘑菇的辨识能力,理性科学的采食蘑菇,减少或杜绝毒蘑菇中毒事件的发生。对做好贵州省的基本公共卫生服务,保护人民生命安全,助力脱贫攻坚,建设健康贵州具有非常重要的现实意义。

图书目录

第一部分 贵州省部分有毒蘑菇及相关知识介绍

第一章 鹅膏类蘑菇

一、有毒鹅膏菌

二、食毒不明及可食鹅膏菌

第二章 其他类别的毒蘑菇

一、剧毒蘑菇

二、其他有毒蘑菇

第二部分 蘑菇中毒,您不能不知道的事情

一、怎样识别毒蘑菇和可食野生蘑菇

二、预防蘑菇中毒,这些传统观念对吗

三、发生蘑菇中毒怎么办

四、食用剧毒野生蘑菇的危害性、严重性

五、怎样拍摄蘑菇样本

六、怎样采集并保存蘑菇样本

第三部分 贵州省毒蕈中毒事件卫生应急网络服务平台介绍

一、中毒病人救治网络

二、毒物鉴定(检测)网络

三、应急物资储备网络

四、信息沟通网络

五、健康教育网络

参考文献