米其林人:驾驭帝国

米其林人:驾驭帝国
作 者: 赫伯特·洛特曼 李潇骁 周尧
出版社: 中国友谊出版公司
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作者简介

  赫伯特·洛特曼,生于纽约,旅居法国三十年,曾任《出版人周刊》欧洲通讯记者二十余年。创作多部成功作品,包括加缪、福楼拜和儒勒?凡尔纳的传记等。

内容简介

《米其林人:驾驭帝国》讲述了爱德华?米其林和安德烈?米其林这对兄弟将地处法国农村地区中心的问题重重的家族公司,打造成了全世界最成功的商业帝国之一的故事。爱德华毕业于美术学院,却在工程和产品创新方面展露了天赋;而安德烈作为一名工程师,却在广告和营销领域天赋异禀。两兄弟一起推动了世界汽车产业的发展,为我们留下了闻名全球、也是最受人们喜爱的公司商标之一——必比登,也就是那个“米其林人”。他们也是美国全新管理方法和生产技术热情的支持者,他们在美国新泽西州米尔顿镇设立了米其林工厂,宣告了他们进军全球的志向。在不断探索产品推广与营销新方式的过程中,他们围绕汽车和带有传奇色彩的《米其林指南》,创造了自己的旅游业务。今天,《米其林指南》正以前所未有的影响力制定着烹饪界的标准。厨师们竭力维持各自的排名或争夺令人垂涎的三星评价,他们的成败已和《指南》制定的标准息息相关。

图书目录

1 小红手册 001

2 早期发展史 005

3 家族中的一位米其林 009

4 神奇兄弟 013

5 轮胎诞生 018

6 自行车、出租马车和汽车 023

7 要么从巴黎到波尔多,要么破产 029

8 必比登 033

9 1900 年 037

10 走向成熟 043

11 人民的朋友 048

12 输出米其林理念 052

13 顶峰的屋子 060

14 在家乡 067

15 安德烈的空战 072

16 安德烈的战斗 081

17 更严肃的生意 088

18 炸弹和轮胎 094

19 战场上的游客 102

20 停战之后 108

21 战后的问题 113

22 另一个安德烈 118

23 那些星星 122

24 繁荣期 127

25 低迷期 132

26 一位米其林之死 138

27 改革前沿 143

28 克莱蒙费朗和维希 149

29 米其林的选择 156

30 全新的开始 161

31 物资紧缺时代的指南 165

32 时运不济,美好愿景 169

33 指南 50 岁了 174

34 未来和弗朗索瓦 180

35 美国,我的钢琴 185

36 红色指南和绿色指南 191

37 国际化的米其林 199

38 复兴之路 205

39 全球指南 212

40 我们这个时代的米其林 224

41 必比登的大企业 228

42 道路的下一个转折 233

注释 239