| 作 者： | 蒋凯宏 |
| 出版社： | 上海科技教育出版社 |
| 丛编项： | |
| 版权说明： | 本书为公共版权或经版权方授权，请支持正版图书 |
| 标 签： | 鸡尾酒 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 未知 | 暂无 | 暂无 | 未知 | 0 | 暂无 |
一 鸡尾酒的传说
二 吧台设计和调酒用具
(一)吧台
(二)调酒用具
三 盛酒玻璃杯
(一)古典杯
(二)考林斯杯
(三)海勃杯
（四)阔口香槟杯
（五）郁金香型香槟杯
（六）白兰地杯
（七）啤酒杯
（八）鸡尾酒杯
（九）酸酒杯
（十）立娇酒杯
（十一）爱尔兰咖啡杯
四 调制鸡尾酒的常用方法
（一）鸡尾酒的调制方法
（二）杯饰
五 调制酒的种类
（一）杜松子酒
（二）威士忌
（三）白兰地
（四）朗姆酒
（五）伏特加
（六）龙舌兰酒
（七）立娇酒
（八）开胃酒
（九）啤酒
六 自制鸡尾酒
