酒店会计实训

暂缺《酒店会计实训》作者简介

《酒店会计实训/国家示范性院校重点建设专业酒店管理专业系列教材》系统地介绍了酒店会计业务的核算方法。全书围绕“业务-凭证-账簿-报表”这条主线展开，对酒店会计实务的特色内容——酒店营业收入、餐饮成本，人工费用.税费等进行了详细讲述，最后再进行会计循环的实训。本书在编排上突显科学性和实用性，本书按照先局部再综合的思路编写，结构合理.脉络清晰。本书取材予酒店会计核算实务，在对大量真实的原始资料进行分析、遴选的基础上精心编排而成，与行业结合度高。同时，本书在会计处理上，紧扣新会计准则和会计制度，既可作为高等院校和中职院校酒店管理专业学生的教学实训教材，也可供高星级酒店员工培训使用。