王凤岐的养生餐桌:瓜果蔬菜篇

王凤岐的养生餐桌:瓜果蔬菜篇
作 者: 王凤岐
出版社: 化学工业出版社
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标 签: 食疗
ISBN 出版时间 包装 开本 页数 字数
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作者简介

  王凤岐著名中医临床专家,中医药养生保健专家,主任医师、教授,国医泰斗秦伯未嫡传弟子。原国家中医药管理局办公室主任及新闻发言人、卫生部中医司教育处处长、世界针灸联合会司库、全国中医药编辑学会副主任委员。现为国家中医药管理局中药炮制与配制考试认证鉴定站站长、中医之家总干事、北京太申祥和太医馆馆长、世界中医骨科联合会总监、北京中医药大学附属东方医院知名专家、大医堂养生机构首席专家。从事中医药事业及临床5哆年,在中医药临床及学术上造诣深厚,曾负责组织并参与全国著名中医专家为国家领导人进行医疗保健,应邀在日本、马来西亚、菲律宾、新加坡、意大利、法国、阿联酋、加拿大等国进行学术交流讲学及医疗活动,在国内外享有较高声誉。近年来,多次受各地政府部门、企事业单位邀请,举办多场养生科普类专家讲座,受邀在中央电视台、北京电视台等全国多家电视台进行养生类节目讲座和访谈。

内容简介

中医中药博大精深。古云:“百草攻百毒,百果治百病。”《王凤岐的养生餐桌(瓜果蔬菜篇)》选择了一些常用于养生保健的食物,既有以补益为主的食物,也有祛邪疗病的食物,以介绍食物的药性、功效、主治为主,同时,将传说、典故、诗词穿插于各篇之中,使之融科学性、文学性、趣味性于一体,力求深入浅出,使读者能更好地理解、运用食物。《王凤岐的养生餐桌(瓜果蔬菜篇)》中还推荐了一些实用方便的保健食疗方,为读者正确选用食物养生保健提供参考。

图书目录

第一章 顺藤摸瓜说健康--谈瓜类食物养生

西瓜:清热解暑的天然白虎汤

冬瓜:隐身于餐桌的美容瘦身瓜

南瓜:降糖补血的瓜中妙品

苦瓜:清热降糖的君子菜

丝瓜:除皱化痰、通畅经络的保健瓜

黄瓜:纯天然的美容减肥瓜 第二章 坚果即是健康果--谈坚果干货养生

核桃:益智补肾的养人之宝

栗子:补肾治前列腺疾病的“干果之王”

杏仁:止咳平喘、润肠通便的良药

槟榔:杀虫化积的驱虫良药

芝麻:补肾治肾虚的仙家美食

枸杞子:补肾生精、清肝明目的延寿名药

白果:止咳平喘、止带缩尿的中药活化石 第三章 水果养出水灵人--谈水果类食物养生

龙眼:养心安神、补血健脑的安神果

葡萄:补血益气、强健筋骨的玛瑙珍果

大枣:健脾养颜、益气补虚之佳果

橘子:燥湿化痰、理气健脾的吉庆水果

苹果:补心益智、驻颜养颜的智慧之果

梨:清热止咳、润燥生津的“百果之宗”

山楂:消食化积、活血化瘀的“果子药” 第四章 美味山珍多佳肴--谈菌类食物养生

香菇:益胃助食、理气化痰的“蘑菇皇后”

银耳:润肺滋阴、养胃润肠的名贵真菌

黑木耳:凉血止血、化坚清瘀的人体清道夫

茯苓:延年益寿、利水消肿的“上品仙药” 第五章 把根留住,留住健康--谈根类食物养生

黄芪:补气升阳,固表消肿的补药之长

当归:既可补血又可活血的“妇科圣药”

萝卜:清热化痰、消食下气的小人参

大蒜:杀菌解毒的土生青霉素

莲藕:补脾开胃、清热凉血的天生佳“藕”

生姜:散寒排毒、温中止呕的辣小子

葱:发表通窍有奇效的“和事草” 第六章 一枝一叶总关情--谈蔬菜养生

菠菜:补血养肝、清热润燥的大力水手

白菜:养胃通便的食养食疗佳蔬

芹菜:平肝降压的怪味菜

香菜:清香调食、解表透疹的食疗妙龄佳蔬

茶:解渴生津、消食解腻的醒神佳饮

茄子:保护大小血管、消斑美容的健康管家

萱草:健脑除烦、美颜养颜的安神忘忧草

马齿苋:清热解毒的“长寿之草”