| 作 者： | 王森 |
| 出版社： | 福建科学技术出版社 |
| 丛编项： | |
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| 标 签： | 烘焙甜品 烹饪/美食 |
| ISBN | 出版时间 | 包装 | 开本 | 页数 | 字数 |
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基础篇
翻糖的基本工具与原料
蛋糕胚的制作
芝士草莓千层蛋糕
柳橙海棉蛋糕
布朗尼蛋糕
加工翻糖的基本方法
制作翻糖膏
给蛋糕包翻糖面
装饰翻糖面
翻糖装饰件的常用做法
上色的方法
花卉及叶子的制作
白玫瑰
雏菊
德甘菊
瓜叶菊
蓝玫瑰
铃兰
马蹄莲
芙蓉
水仙
小野菊
叶子1
叶子2
杯子蛋糕与婚礼蛋糕的摆台
实践篇
翻糖婚礼单层蛋糕
玫瑰森林
手捧花
快乐追随
含苞待放
纯真年代
玫瑰盛典
甜蜜绵绵
点点幸福
连绵花路
粉色礼盒
一生挚爱
梦幻丝语
五彩心愿
心仪的你
婚礼剪影
翻糖婚礼多层蛋糕
纯洁的心
盛开
婚纱裙摆
花球棒棒
爱意丛生
爱的牵绊
粉色恋鸽
青春英伦
俏丽新娘
喜结连理
粉红婚礼
高贵的爱
同心永结
盛典永恒
珠光宝气
新人饰品
清新丽影
紫色蜜语
金色庆典
花香时节
花朝春暖
红色系列
马蹄莲
星语心愿
最初的爱
Hello Kitty婚礼蛋糕
爱的魔幻城
童话城堡
魅力成双
永恒经典
蝴蝶结
洁白盛典
配对礼服
新妆
