中华名菜精选

中华名菜精选
作 者: 曹伟
出版社: 浙江科学技术出版社
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标 签: 菜谱
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暂缺《中华名菜精选》作者简介

内容简介

中国烹饪渊源流长,经过数千年来不断发展和改良,凭着技术精湛,品种丰富,流派众多,风格独特的特点,在世界上享有盛誉,与法国烹饪,土耳其烹饪齐名,形成世界烹饪的三足鼎立地位。

图书目录

冷盆类、 鲍翅类、 海河鲜类、 禽肉类 蔬菜其他类 炖品 汤 点心类